本試驗(yàn)旨在研究基礎(chǔ)日糧中添加茶多酚對(duì)固始雞血清和肌肉組織中膽固醇和甘油三酯水平的影響。選擇1日齡健康的固始雞90只,隨機(jī)分為3組,即對(duì)照組,試驗(yàn)ⅰ組,試驗(yàn)ⅱ組（n=30）,對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中分別添加0.25%、0.50%的茶多酚,試驗(yàn)期為42d。分別于2、4、6周稱重,每組屠宰10只,測(cè)定雞血清、胸肌、腿肌中膽固醇（tc）和甘油三酯（tg）的含量。結(jié)果表明：與對(duì)照組相比,茶多酚可顯著或極顯著降低血清和胸肌中膽固醇和甘油三酯水平（p〈0.05或p〈0.01）;可顯著降低腿肌中膽固醇含量（p〈0.05）,但對(duì)腿肌中甘油三酯水平無(wú)顯著影響。完成機(jī)構(gòu)：安徽科技學(xué)院,233100