研究了毛細管電泳分析茶黃素類組分的最佳條件。結果表明：在250mmol／lh3bo4、10mmol／lkh2po4、0．75mmol／lsds和20％（v／v）乙腈組成的ph7．5電泳介質中，選擇25kv電壓、20℃柱溫和200nm波長檢測，可在10min。以內(nèi)將茶葉中的四種主要茶黃素單體分離，并獲得較高的檢測靈敏度。四種茶黃素單體濃度與峰面積值之間的相關系數(shù)r=-0．9945-0．9990，檢測下限在0．53-0．64μg／ml之間，加標回收率為92．50％～108.36％，變異系數(shù)≤2．67％。本方法快速、準確，可用于實際樣品的測定。完成機構：山東農(nóng)業(yè)大學園藝科學與工程學院,山東泰安271018