研究了毛細(xì)管電泳分析茶黃素類組分的最佳條件。結(jié)果表明：在250mmol／lh3bo4、10mmol／lkh2po4、0．75mmol／lsds和20％（v／v）乙腈組成的ph7．5電泳介質(zhì)中，選擇25kv電壓、20℃柱溫和200nm波長(zhǎng)檢測(cè)，可在10min。以內(nèi)將茶葉中的四種主要茶黃素單體分離，并獲得較高的檢測(cè)靈敏度。四種茶黃素單體濃度與峰面積值之間的相關(guān)系數(shù)r=-0．9945-0．9990，檢測(cè)下限在0．53-0．64μg／ml之間，加標(biāo)回收率為92．50％～108.36％，變異系數(shù)≤2．67％。本方法快速、準(zhǔn)確，可用于實(shí)際樣品的測(cè)定。完成機(jī)構(gòu)：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院,山東泰安271018