民國(guó)是一段風(fēng)起云涌的亂世，政事紛繁、局勢(shì)動(dòng)蕩；民國(guó)也是一段文化繁榮、兼容并蓄的精神盛世。民國(guó)時(shí)代是短暫的、艱辛的、粗糙的、未完成的，卻又是大有可觀，充滿激情、夢(mèng)想與草創(chuàng)精神的。30多年的民國(guó)時(shí)代構(gòu)建了中國(guó)現(xiàn)代文明的大致框架，也為中國(guó)文化的轉(zhuǎn)型與成長(zhǎng)提供了一片沃土。民國(guó)善出大家，民國(guó)文人夠范兒！
茶香中的民國(guó)精神
民國(guó)的空氣中充斥著長(zhǎng)衫馬褂與西裝革履撞擊與摩擦的聲音，一方面是對(duì)中國(guó)幾千年文化的堅(jiān)守與傳承，一方面又是對(duì)西方科學(xué)、民主、自由、博愛(ài)精神的呼喚與宣揚(yáng)。這個(gè)色彩斑斕的時(shí)代里凝結(jié)了獨(dú)特的民國(guó)精神。即便是一杯尋常之茶，在民國(guó)大家的筆下也變得生動(dòng)多姿、況味悠長(zhǎng)。
提到民國(guó)的茶文，周作人的《喝茶》當(dāng)屬典范： “喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同飲，得半日之閑，可抵上十年塵夢(mèng)。喝茶之后，再去繼續(xù)修各人的勝業(yè)，無(wú)論為名為利，都無(wú)不可，但偶然的片刻優(yōu)游乃斷不可少……”延續(xù)千年的茶文化早已被唐宋明清的文人和茶人演繹得至雅了，而到了日本衍生出的茶道更是發(fā)展到了崇高的美學(xué)境界。知堂老人用白話文寥寥幾筆便勾畫(huà)出雅人之茶應(yīng)當(dāng)有的身與心的狀態(tài)。而他所認(rèn)為“不適宜”的“喝茶的時(shí)候多吃瓜子”，“左一碗又一碗的喝了半天，好像是剛從沙漠里回來(lái)的樣子，”則是到了雅的另一邊“俗”了。他這一形象比喻，倒是弄得不少后人喝茶時(shí)拘謹(jǐn)起來(lái)了，因?yàn)榕卤怀靶?ldquo;沙漠人”啊！
學(xué)貫中西的林語(yǔ)堂喝的自然也是雅人之茶，他在《茶和交友》中說(shuō)：“茶是凡間純潔的象征，在采制烹煮的手續(xù)中，都須十分清潔。采摘烘焙，烹煮取飲之時(shí)，手上或杯壺中略有油膩不潔，便會(huì)使它喪失美味。所以也只有在眼前和心中毫無(wú)富麗繁華的景象和念頭時(shí)，方能真正的享受它。和妓女作樂(lè)時(shí)，當(dāng)然用酒而不用茶。但一個(gè)妓女如有了品茶的資格，則她便可以躋于詩(shī)人文士所歡迎的妙人兒之列了。”林語(yǔ)堂筆下的茶有了提升人格和地位的功能。
文人品茶貴在精細(xì)、貴在高雅、貴在感覺(jué)，但這些在魯迅的筆下卻充滿了批判的精神：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種‘清福’。不過(guò)要享這‘清福’，首先就須有工夫，其次是練習(xí)出來(lái)的特別的感覺(jué)。……感覺(jué)的細(xì)膩和銳敏，較之麻木，那當(dāng)然算是進(jìn)步的，然而以有助于生命的進(jìn)化為限。如果不相干，甚而至于有礙，那就是進(jìn)化中的病態(tài)，不久就要收梢。我們?cè)噷⑾砬甯?，抱秋心的雅人，和破衣粗食的粗人一比較，就明白究竟是誰(shuí)活得下去。喝過(guò)茶，望著秋天，我于是想：不識(shí)好茶，沒(méi)有秋思，倒也罷了。”同樣名為《喝茶》的文章，魯迅和周作人，文風(fēng)迥異，常有人拿這兩篇文章做比較，兩兄弟截然不同的人生觀和生命軌跡在這一杯茶里各自分離。