水仙花是秋季種植的球根花卉，秋季生長(zhǎng)，早春開(kāi)花，春季貯藏養(yǎng)分，夏季休眠。地栽和盆栽水仙在花葉枯黃后，約6月上旬，把鱗莖從泥中掘出或從盆中取出，剝下分生出來(lái)的鱗莖，剪去黃葉，放置通風(fēng)處2天～3天，待鱗莖吹干后貯藏起來(lái)到秋季再種到露地或花盆里，土以蓋沒(méi)鱗莖為度，上盆后土壤應(yīng)保持滋潤(rùn)。秋季開(kāi)始生長(zhǎng)后，每月施20%腐熟人畜糞肥水1次～2次。生長(zhǎng)2年～3年后仍可開(kāi)花，在生長(zhǎng)后期的8月～9月可將根莖土壤稍稍撥開(kāi)，使鱗莖暴露，以利鱗莖膨大，花芽分化。
水盆栽培水仙花。從10月～12月起將大而充實(shí)的鱗莖放置于淺小盆或水仙盆內(nèi)，四周放些精美的小卵石，放在陽(yáng)臺(tái)、窗口的朝南向陽(yáng)處，在春節(jié)可開(kāi)花?；ǖ蛑x后，可剪去殘花，將鱗莖連葉換入普通花盆或地栽培養(yǎng)。一般水仙的鱗莖消耗養(yǎng)分較多，開(kāi)花后栽于土壤，一般到第三年才能開(kāi)花。但是，蟹爪水仙水養(yǎng)后，由于開(kāi)花放葉，鱗莖養(yǎng)分消耗殆盡，所以一般不再栽種。