羅勒全草具芳香。在日本，它和紫蘇都作為香味蔬菜在料理中使用，植物體可提取精油，也可作為藥用植物。種子在水中浸泡后會膨大，有一層膠狀物質包裹在種子表面，這種膠狀物中醫(yī)用來洗眼睛，民間用這種膠狀特去除眼睛的不凈物（塵埃等）。
羅勒又名蘭香，是一個龐大的家族。目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等。本網服務部供應的4種羅勒為甜羅勒（可食用）、紫葉羅勒（食用與觀賞）、密羅勒（食用與觀賞）、圣羅勒（觀賞）均為1克重量750粒，發(fā)芽率不低于85%。
羅勒產地從印度開始，以熱帶亞洲為中心，西至非洲，東至太平洋諸島，原產于舊大陸熱帶，現在溫帶各地廣泛栽培。
羅勒高度60厘米-70厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本。全草有強烈的香味，莖呈純四棱形，植株綠色，有時紫色。葉對生卵形，長2.5厘米-7.5厘米，全緣或略有鋸齒，葉柄長，下面灰綠色，暗色的油胞點。在頂生的穗狀輪散花序上，也間隔生長著總狀花，6個-8個花輪生，開著白色或微紅色的小花。果實為小堅果，種子卵圓形，小而黑色。種子遇到水分膨大粘質包裹。
羅勒對土質無嚴格選擇，在干燥平坦的肥沃土壤中，陽光充足的地方種植最好。熱帶或亞熱帶的地方2月-3月進行整地，作出畦幅60厘米-75厘米，條播，覆蓋土，株間20厘米左右。3回-4回中耕除草，到秋天為止，可進行數回收獲。整地時施堆肥和石灰，第一回采葉后要施n肥和k肥。另采種時在花梗黃變的情況下，從莖部刈割，干燥后，將種子打落。
羅勒的幼莖葉有香氣，作為芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。開花的季節(jié)采收后，干燥再制粉末儲藏起來，可隨時作為香味料使用。藥用時，可健胃，促進消化，利尿強心，刺激子宮，促進分娩。另外種子中醫(yī)上稱之為光明子，因為服用后可治療眼科性的疼痛。中國也用之作為零陵香、佩蘭的代用藥出現在市場上。從葉中提取的精油為黃綠色，成分為甲基黑椒酚，芳樟醇，桉葉油素等。熱帶也用它作為衣類防蟲，消除體臭等用途。