日本加工食品營養(yǎng)信息顯示系統(tǒng)規(guī)定必需顯示能量、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和鹽含量。另外還可顯示營養(yǎng)組分，例如：維生素和礦物質(zhì)。
uv-vis分光光度計(jì)的*分析如下所示。
島津uv-vis分光光度計(jì)
食物通常需添加*。*可用作抗氧化劑，并改善營養(yǎng)。因此，強(qiáng)制要求顯示每百克食物的*（主要的營養(yǎng)成分）含量。*有多種分析方法，包括滴定法。然而，肼比色法（應(yīng)用范圍廣）為常用分析法。
操作簡單，無需培訓(xùn)
按液晶屏（lcd）提示迅速得到所需結(jié)果。大液晶顯示、大字符、方便的提示和圖象，用戶可很快熟悉和操作。
多種定量方法
具備從簡單的濃度測定到復(fù)雜的定量計(jì)算的各種功能。
快速波長掃描
uv mini快以3000nm/秒移動(dòng)波長，大掃描速度1400nm/稱，因此可很快得到190-1100nm的光譜。
mega 數(shù)據(jù)采集能力
測定方法、測定的結(jié)果可存入主機(jī)或ic卡，如果選購‘new uv data manager’軟件，可與pc機(jī)連接，功能將更為豐富。
多種打印選擇
uv mini可聯(lián)用多種打印機(jī)，既可用簡單的熱敏硬拷貝機(jī)，也可用pc兼容的打印機(jī)。
自由組合匹配
有35種附件可以選擇，包括；多聯(lián)池、半自動(dòng)進(jìn)樣器、溫控裝置等等。