在夏日由于溫度的緣由，人體的能量耗費(fèi)的也相對比較大。秋季天高氣爽，人體內(nèi)的耗費(fèi)相對減少。秋季以燥為特色，大家在秋季后往往會感到咽干鼻燥，肌膚干澀、口渴欲飲，宜多喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶湯色金黃，外形肥胖均勻，緊結(jié)彎曲，色澤綠潤，內(nèi)質(zhì)濃郁，其味爽口回甘，性適中，介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有用鏟除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，對金秋保健大有優(yōu)點(diǎn)。秋季是菊花怒放的時節(jié)。菊花不僅可心曠神怡，還可制成保健茶。每年十月底，菊花旺盛之時，產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)縣和湖州市的杭白菊，還有產(chǎn)于黃山之巔的黃山貢菊被采摘下來，通過蒸氣殺青之后，晾干，手捻花瓣即成破壞時，便可備用。還有產(chǎn)于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產(chǎn)于四川中江的川菊和產(chǎn)于浙江德清的德菊都有很高的藥效，在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有具體的記載：性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之成效。《神農(nóng)本草經(jīng)》以為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、脹痛、目欲脫、肌膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身刻苦延年。”常飲菊花茶對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕導(dǎo)致的肢體痛苦、麻痹的疾病均有必定的療效。健康的人也可常喝以作保健用。不過由于茶葉中大多含有維生素c，患有白斑病的人不宜飲用。
除了青青的茶葉以外，花茶則更遭到女性朋友的喜愛。此外，花草茶受女性青睞。秋季女性也可適當(dāng)飲些花草茶。如玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、金銀花茶、荷花茶、百合花茶、薰衣草茶、薄荷茶等。由于鮮花具有共同的美容護(hù)膚效果。營養(yǎng)師以為，常喝鮮花茶，可調(diào)理神經(jīng)，推進(jìn)推陳出新，進(jìn)步機(jī)體免疫力，其中許多鮮花可有用地淡化臉上的斑駁，抑制臉上的暗瘡，推遲肌膚變老，利于抗秋燥。不過，營養(yǎng)師提示愛喝花茶的女士要慎重，不是一切的花都能夠當(dāng)作茶飲用。如有人以為桃花、杏花等也有美容成效，就用開水沖泡飲用，成果形成腹痛、吐逆、拉肚子。有些花乃至含有毒物質(zhì)，如黃杜鵑花、夾竹桃花等。在挑選花茶時，必定要注意區(qū)別避免誤飲誤用。