普洱沱茶的沖泡秘訣

發(fā)布時間：2024-03-22

今天我們來看看普洱沱茶的沖泡秘訣：
普洱沱茶屬于緊壓茶，沖泡時的投茶量，差不多占蓋碗容量的1/5。為了舒張茶葉，緊壓茶的沖泡過程中也常常會有溫潤泡。
還有一點(diǎn)需要注意的——緊壓茶有“三年以下開蓋泡，三年以上扣蓋泡”的說法，因?yàn)?ldquo;年紀(jì)較輕”的緊壓茶發(fā)酵度不高，蓋上蓋子會像綠茶一樣把茶湯悶壞，而三年以上的緊壓茶因?yàn)楹笃谧晕野l(fā)酵則不存在這個問題。