中醫(yī)認(rèn)為，冬季屬干燥、陰涼。這個(gè)時(shí)候空氣濕度相對降低，人們易出現(xiàn)皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適;出汗少，內(nèi)循環(huán)不暢;攝取大量高熱量食物，易出現(xiàn)消化不良等問題。
因此，冬季經(jīng)常喝熱茶可以有效補(bǔ)充人體所需水分，尤其是紅茶，性甘溫，可養(yǎng)人體陽氣。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可補(bǔ)益身體，養(yǎng)蓄陽氣，生熱暖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。
一、牛奶紅茶
材料：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。
調(diào)制：
1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。
2、紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶。
3、將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身健體。
二、甘蔗紅茶
材料：甘蔗500克，紅茶5克。
調(diào)制：將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。
功效：清熱生津，治療咽干口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。
三、黃芪紅茶
材料：黃芪15克，紅茶3克。
調(diào)制：
1、把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。
2、放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用。
特色及功效：黃芪味甘性平，有補(bǔ)氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虛弱，自汗盜汗，充氣不足，癰疽不潰，退腫排毒等。有效補(bǔ)氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。對中樞神經(jīng)、心血管有利，有降壓作用，還可利尿，抗病毒，抗衰老，抗腫瘤等作用。
四、糯米紅茶
材料：糯米50克，紅茶5克。
調(diào)制：
1、將糯米洗凈，放入鍋中。
2、加入適量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。
功效：益氣養(yǎng)血，改善身體虛弱癥狀。
五、桂花紅茶
材料：7到10朵干桂花，紅糖20克，紅茶5克。
調(diào)制：將干桂花、紅糖加入紅茶后，以熱水沖泡。
六、冰紅茶
將紅茶泡制成濃度略高的茶湯，然后，將冰塊加入杯中達(dá)八分滿，徐徐加入紅茶湯。再視各人愛好加糖攪拌均勻，即可調(diào)制出一杯色、香、味俱全的冰紅茶。
七、泡沫紅茶
用紅茶、冰塊、果醬、糖水，先用開水沖泡紅茶，過濾出茶湯備用;用調(diào)酒器放入冰塊至八九分滿，加入糖水，再加紅茶湯，擰緊瓶蓋、上下用力搖晃，利用冷熱沖擊下急速冷卻的原理產(chǎn)生泡沫，搖至冰塊溶化即可倒出飲用。
八、皇家奶茶
紅茶、清香型高品質(zhì)高度數(shù)洋酒、方糖、牛奶，先用開水沖泡紅茶，過濾出茶湯備用;用湯匙盛8分滿加一塊方糖，點(diǎn)燃方糖約一分鐘倒入奶茶杯，加入已沖泡好的紅茶湯，再加入大概4毫升的純牛奶，攪拌均勻即可飲用。