水仙花學(xué)名：narcissus tazeta vai chimensis；英文名：chinese narsissus；別名：凌波仙子、玉玲瓏、金銀臺(tái)、水仙花、姚女花、女史花、天蔥、雅蒜；形態(tài)特征：石蒜科多年生草本。地下部分的鱗莖肥大似洋蔥，卵形至廠卵狀球形，外皮棕褐色皮膜。葉狹長(zhǎng)帶狀，二列狀著生。花葶中空，扁筒狀，通常每球有花葶數(shù)支，多者可達(dá)10余支，每葶數(shù)支，至10余朵，組成傘房花序。
若想新春佳節(jié)水仙花香溢滿廳堂，首先，要了解水仙花生長(zhǎng)的適宜溫度?？茖W(xué)試驗(yàn)證明室溫8-12°c對(duì)水仙的生長(zhǎng)最適宜。
其次，水仙從泡浸到開(kāi)花，需要一定的積溫。在室溫8-20℃的情況下，室溫越高開(kāi)花越快?；ɑ軐W(xué)家研究證實(shí)：室溫8-12℃時(shí)，40天才開(kāi)花；室溫保持15℃則28-30天開(kāi)花；若室溫18-20℃時(shí)，23-25天即可開(kāi)花。珠三角地區(qū)1月中旬至2月中旬的室溫約在16-20℃之間，那么，正常情況下20-25天可開(kāi)花。
第三，花期長(zhǎng)短隨室溫變化而變化。那么，怎樣才能使花期長(zhǎng)、芳香久留呢？科學(xué)控制溫室是最好的辦法。當(dāng)室溫>=23℃時(shí)，花期只有7天左右；8-12℃的話，花期可長(zhǎng)達(dá)15至20天；15-20℃時(shí)花期有10天；若室溫保持4℃左右，花期可長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月之久。按珠江三角洲地區(qū)的氣溫條件，一般花期可保持10天。
第四，春節(jié)期間家庭養(yǎng)水仙宜放在陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好而又遠(yuǎn)離暖氣、火爐的地方?；ɡ儆艜r(shí)，需移至室內(nèi)涼處，避免陽(yáng)光直射，保持室溫均衡少變。