普洱知道·何為茶韻
韻——音+勻，音勻就是韻了。多種不同的聲音和諧勻稱地疊加在一起，產(chǎn)生悅耳的效果，給人有多層次的聽(tīng)覺(jué)享受，愉悅，令人心賞，這是韻的原意。但是說(shuō)到茶韻，一定和色、香、味分不開(kāi)關(guān)系，而且還得和諧地搭配在一起，給人多層次，立體式的感官享受。
來(lái)談?wù)劜桧嵃伞?br> 首先人對(duì)茶的第一感觀是色，通透油亮的茶湯，悅?cè)酥?；第二是香，幽雅自然清香，沁人之心肺；第三是味，豐富的滋味，利人之口舌。色、香、味和諧的結(jié)合，構(gòu)成了茶之韻。有茶韻的茶可稱之為好茶。一個(gè)好茶的色、香、味是有必然聯(lián)系的，不是孤立的。它有這樣那樣的好色，就會(huì)有這樣的好滋味，有那樣的好滋味，就會(huì)有那樣的好色。如果，有好色好味，還能出香的好茶，就更了不起了。
茶香是最難得的，也是最容易失去的。所以，好茶應(yīng)該很好的保存。有茶韻的茶是迷人的，令人回味的，使人喝了以后忘不了，喝了再想喝，越喝越想喝。蘇東坡所說(shuō)的：“從來(lái)佳茗似佳人。”，好茶如佳人，色香味俱全，說(shuō)的就是這個(gè)意思。