紅茶與綠茶，很多人就只認(rèn)為這兩種茶只是有字面上的區(qū)別而已，其實(shí)區(qū)別不僅僅在此，下面詳細(xì)了解一下。
區(qū)別1：制作方式
紅茶與綠茶的區(qū)別，最能體現(xiàn)在制作方式上面，紅茶是完全發(fā)酵的，而綠茶的制作過程中沒有發(fā)酵這一步，而是通過殺青、揉捻以及干燥而來，所以說他們的制作方式不同。
區(qū)別2：營養(yǎng)成分
紅茶與綠茶在營養(yǎng)成分方面也存在著區(qū)別，正因?yàn)橹谱鞣绞降牟煌?，紅茶中具有不經(jīng)殺青后留下的茶紅素，會(huì)幫助驅(qū)寒，而綠茶中更多的是茶多酚以及咖啡堿，喝起來更清香提神。
區(qū)別3：功效
雖然紅茶與綠茶在功效方面有比較多是大同小異的，但紅茶的養(yǎng)胃暖胃功效與綠茶的護(hù)齒明目功效仍是他們所不同的地方。
區(qū)別4：抗癌功效
紅茶與綠茶都具有抗癌的功效，但是哪一種效果更強(qiáng)呢?這個(gè)問題通過澳大利亞科學(xué)家的白鼠實(shí)驗(yàn)相信可以給大家一個(gè)滿意的答復(fù)，澳大利亞的科學(xué)家將喝了紅茶喝綠茶以及白開水的白鼠暴露在紫外線中，實(shí)驗(yàn)表明，喝紅茶的白鼠抗癌能力要比喝綠茶與白開水的白鼠都強(qiáng)。