茶葉是有保質期的暢輕，但與茶的品種有關，暢輕不同的茶保質期也不一暢輕酸奶樣。像云南的普洱茶，暢輕的反而好一些，保質期暢輕反而好一些，保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。
我們買的茶葉基本上是每泡7克的包裝，這種茶葉包裝方法采用了真空壓縮包裝法，如果是這樣的包裝，并附有外罐包裝的，如果您近期(20天之內)就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光保存，如果您想達到保存鐵觀音茶葉的最佳效果和最長時限的話，建議在速凍箱里零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果。
一、把茶葉放在馬口鐵盒或罐中，儲存于干燥通風處，可保持不壞
二、用紙包好一包生石灰，放在瓶底，把茶葉放在石灰上面，將蓋章緊，茶葉就不會發(fā)毒，也不會失去香味。
三、不可接觸香料、油漆或樟腦等，以免使茶葉發(fā)生異味。
四、如茶葉已發(fā)霉可放在鍋里干炒幾分鐘，就能復原。但必須照上述方法收藏，才不致再發(fā)霉。