曬青與烘青的普洱茶有何區(qū)別呢？

發(fā)布時(shí)間：2024-03-17

曬青與烘青的普洱茶有何區(qū)別呢？
從餅面，條索，滋味，葉底，湯色，還有后期轉(zhuǎn)化的區(qū)別。
懂茶帝、西雙版納制作研究普洱茶15年的資深人士鄧愛軍回答：
曬青通常干毛茶偏黑，烘青通常干毛茶偏黃。
在香氣方面，曬青綠茶較下沉；烘青類綠茶，上揚(yáng)，有清香味兒，蜜香不足。曬青的香氣持久，烘青一般不到十泡香氣就沒有了。
從葉底上看，曬青的葉底是正常的顏色，烘青偏黃綠。
曬青的茶湯光澤度更高，烘青的茶湯油潤(rùn)度較低。
曬青的耐泡度更高，烘青的耐泡度更低。