今天,我們說茶的主題內(nèi)容要扯得比較遠,說下勐海茶廠的茶。收藏大益茶的人太多了,而今年大益茶高位上漲,令人吃驚;也造成了很大的財富效應(yīng),身邊一些茶商和收藏者都帶來了紙上富貴。但,同樣的問題依然存在,誰來接盤?
資歷稍深的茶商都告訴我,他們的茶已經(jīng)出掉了;接手的,都是最近這兩年才開始做茶的茶商。我當然不會為這些事情操心,這些跟我都沒有關(guān)系。我只想提醒我們?nèi)豪锏牟栌?,注意你是喝茶的還是賣茶的。如果你是賣茶的,我不會說什么,風險自知,我不擋你財路。我對茶友和茶商的態(tài)度是完全兩樣的;作為茶商,就是職業(yè)的,如果你在這個行業(yè)內(nèi)被騙了,只能說自己功力不夠;作為喝茶的,如果被騙,就應(yīng)該譴責賣茶的人。所以,我要做的提醒就是;大益的茶,你要仔細分清楚;不同種類的茶,有不同的價值。有人問到我自己對大益的態(tài)度,我說,就我個人而言,我不會買大益的生茶;理由不多說,請仔細看大益每年收茶的價格標準,就知道了。
我會注意大益的熟茶,高端 低端 都會注意。某些高端的茶,只是買一餅兩餅,學習而已(很多時候,是別人跟我用茶來,換我的茶)。讓我推薦大益的時候,我通常推薦的就是 v93 和7262;既然非要指定是大益,那我推薦熟茶;然后盡量不犯錯誤,v93、7262;當然,偶爾,801的紅韻也是不錯的,但不夠穩(wěn)定。改制前的茶不具備代表性了;那些茶,我會在訓練營上涉及;這里很多人都沒有呢。
v93、7262這兩款茶,炒作力度不那么大,價格和品質(zhì)相對來說,較為合理。勐海之星,我以前非常關(guān)注,后來看著他走下坡路去,星星的發(fā)酵程度路線是7262型,走輕發(fā)酵路線。用料等級較高,但厚度不如7262,我個人看法;一直是4-6級的茶作為熟餅的核心,較為合適;厚度,甜度,綜合轉(zhuǎn)化下來最佳。7572 自然是遠離了價值所在,沒理由比7262貴的。龍柱這樣的茶,我覺得還需要多年的觀察吧,不是常規(guī)品的東西,研究起來太累。一些定制茶就更不用多說了,比如大益的易武正山、貢沱。
所以,其實現(xiàn)在我個人對大益,較多關(guān)注v93 與7262 ;其他茶,我真沒看,因為覺得沒必要;從定位上來看,v93就是大益最合理的熟茶。市場價格也最合理,從營銷上來講,大益需要這樣一個茶;正如我們荒野沱一樣。某些時候,我開玩笑,說星星是7262的升級版本;而 很多大益的餅茶,你扒開他的衣服;看里茶,你覺得會比v93好嗎?不要被那層撒面蒙蔽。不能說太多,這些只是作為私人的意見。我不是一個冒險的人,一個商品的價格,我較多關(guān)注其本身的使用價值,然后再觀察品牌溢價。v93 和7262就是大益品牌溢價最低的茶,這就是我看到的價值。原諒我的眼里不會冒星星,也不會有龍柱,更不會有長征……
其實,我真的不懂大益。今晚所說,只是在大滇說茶1001夜里,不代表本人那個,說一點小小的意見,來答復那些向我咨詢的茶友;感謝你們的信任。風險,風險,我會考慮你的風險最低,而不是你的收益最高。呵呵,談?wù)搫e人家的茶,總是很小心。順便說下,現(xiàn)在我基本不喝來歷不明的茶。某些品牌的茶,我會開湯看下,但不會喝。所以,不會對所有的問題都回答。開湯的時候,看看葉底,聞聞味道;如果有足夠誘惑力,我會喝,但對可能有疑問的茶,就算了,有點怕……胃最近不太好,呵呵。今晚就介紹到此,明天晚上到上海,后天會在上海待一整天。關(guān)于v93與 7262 有任何問題,大家都可以提問交流。
大滇說茶1001夜,今晚到此結(jié)束。