摘心為了促進側(cè)枝的生長，通常在定植苗長出6片左右的新葉時就用手摘去莖尖。8月下旬進行第二次摘心。生產(chǎn)上通常采用以下4種摘心方式：
1)單摘心僅摘去原栽植株的莖頂尖，可使4-5個營養(yǎng)枝延長生長、開花，從種植到開花的時間最短。
2)半單摘心即原主莖單摘心后，側(cè)枝延長到足夠長時，每株上有一半側(cè)枝(2～3個)再摘心。此種摘心方式產(chǎn)花量穩(wěn)定，可避免出現(xiàn)采花的高峰與低潮問題。
3)雙摘心即主莖摘心后，當(dāng)側(cè)枝生長到足夠長時，對全部（3-4個）側(cè)枝再摘心。雙摘心造成同一時間內(nèi)形成較多數(shù)量的花枝（6～8個）。此種摘心方式在集中需花季如母親節(jié)、元旦前可采用，但集中供花后下次花的花莖變?nèi)?，?yīng)注意加強營養(yǎng)。
4)單摘心加打梢先正常單摘心，當(dāng)側(cè)枝生長到長于正常摘心時，再打梢（即除去較長的枝梢）。在長達2個月的時間內(nèi)要經(jīng)常對枝條打梢。此方式可大大提高花的產(chǎn)量，保持周年供花，但在實踐中，只在高光照條件下才采用。