土家族的茶禮

發(fā)布時間：2023-09-16

土家族的茶禮
土家族非常崇尚大自然，在現(xiàn)代化的今天亦不例外，土家族人認為如果不凈手就抓茶葉，是對茶神的不敬重。土家人的茶具不同一般，泡茶的茶罐為專門燒制的土罐，即喝烤罐茶，先架上大火，一邊燒開炊壺的水，一邊將茶罐放于火上烤干，等茶罐發(fā)燙了再放進茶葉，邊搖邊烤，直到滿屋子溢出茶香，才將炊壺的開水倒上少許“發(fā)窩子”。
“窩子”發(fā)好，然后再將茶罐里注滿水，文火緩烤，煮出茶汁。這樣泡出的茶特別香，喝上一口可以讓唇齒間的茶香保留一整天。