古人云有：“水為茶之母，器為茶之父”。好水、好茶、好茶具、好環(huán)境，必定讓你在茶香繚繞、口舌生津、清甘幽長的同時(shí)：以一顆清心，讓你面對(duì)生活中的貧寒與平淡；以一顆平常心，讓你面對(duì)生活中的擁有和失去；以一顆靜心，讓你面對(duì)生活中的挫折和磨難；以顆智慧心，讓你面對(duì)生活中的復(fù)雜和多變；以一顆禪心，讓你面對(duì)金錢和財(cái)富……
習(xí)茶不可不讀唐人陸羽的《茶經(jīng)》，其謂“四之器”載有二十五種，一般可按其選型分為碗、盞、壺、杯等幾類。選擇何種茶具為佳，可根據(jù)各自生活習(xí)慣、飲食起居、審美觀念、所處環(huán)境，從方便適用著眼而各取所需。不過若從休閑鑒賞、品茗論道角度而言，卻頗有區(qū)別，自有高下之分。
泡茶器具，首選紫砂。紫砂是茶具中保溫性最好、透氣性最強(qiáng)的器皿。細(xì)膩的紫砂壺可以沖泡出清香的烏龍茶的特性，粗礦的紫砂壺可以泡出濃香型烏龍茶、紅茶或陳年普洱的韻味。
泡茶之水，泉水為佳。陸羽在《茶經(jīng)》中寫道：泉水為上、湖水為中、井水為下。甘甜、純凈的泉水可以有助茶性的散發(fā)。
泡茶之法，講究為好。很多人都會(huì)感到專業(yè)泡茶的前奏動(dòng)作非常繁瑣，沒有必要，覺得如果每次泡茶都需要那么多的步驟的話，泡茶就太累了。其實(shí)不然，泡一壺好茶心態(tài)的平靜是關(guān)鍵，泡茶前大都處于浮躁的狀態(tài)，而茶的平衡展現(xiàn)需要"靜"，你的心態(tài)決定了這壺茶的命運(yùn)，心情良好，茶湯滋味平和而甘甜；心情低落，茶湯沉悶而濃苦；心情躁動(dòng)，茶湯濃淡不勻而劣質(zhì)。所以我們把泡茶前的動(dòng)作稱之為桌上舞蹈，配上靜的音樂及一段緩和而端莊的動(dòng)作能使泡茶者及品茶者的心情保持在優(yōu)雅的喜悅中，從而深刻體會(huì)一、二、三聞香，四、五、六品韻味，七、八、九觀湯色。感悟茶如人生，空杯飲對(duì)的精致內(nèi)涵。
好馬配好鞍，好茶需好器；茶滋于水，水籍于器；水為茶之母，器為茶之父。好水、好茶、好茶具，加上一副好心情，一杯佳茗在手，萬千煩勞皆休，妙哉！