泡一壺清香四溢的茶,去去口中月餅的甜膩,實(shí)在是一種非常閑適的享受。今天,小李給您帶來一道金桔茶。
操作步驟:
1.準(zhǔn)備玫瑰、菊花適量、薄荷1支、蜂蜜適量;
2.把茶具用開水燙一下溫壺;
3.薄菏清洗干凈,放入清水中浸泡五分鐘,去除浮塵;
4.把玫瑰、菊花用開水燙一下,放入壺中,在壺中倒入開水;
5.加蓋靜置兩三分鐘;待水溫降到九十度以下,放入薄菏葉;加蓋靜置五分鐘;
6.待水溫降到六十度以下,放入蜂蜜,加蓋靜置五分鐘即可飲用。
明都傣家樓胡廚師點(diǎn)評:絲絲金菊,伴著淡淡的茶香,讓身心都感到愉悅。注意金桔遇熱水會有苦澀味,所以不適合用開水沖泡。