兒茶素在離子交換纖維上的吸附動(dòng)力學(xué)

發(fā)布時(shí)間：2024-03-16

兒茶素((+)-catechin)是一種多羥基酚類化合物，分子結(jié)構(gòu)式如scheme1所示。由于含有較多的羥基，容易與活性氧自由基結(jié)合，可消除人體代謝過(guò)程產(chǎn)生的活性氧自由基，抑制其對(duì)人體的毒害作用，具有廣泛的藥理功能。文獻(xiàn)報(bào)道茶葉中的多酚類物質(zhì)(主要是兒茶素)是一種無(wú)毒的強(qiáng)抗氧化劑，已被列入gb2760-86食品添加劑增補(bǔ)品種。目前，兒茶素的分離提取主要有溶劑法、萃取法和樹(shù)脂吸附法等，完成機(jī)構(gòu)：北京理工大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院爆炸災(zāi)害預(yù)防與控制國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100081