人間自是有情癡,茶海自古多茶迷。對于高級茶癡來說,寧可三日無糧,不可一日無茶。如此走火入魔,想必冰雪寒冬也阻擋不了你對茶的熱愛。
那么,今天我們就一起聊聊冬季應(yīng)該怎么來泡普洱茶吧!
冬天溫度較低,泡出來的茶容易有青味和發(fā)酸的味道,香氣也難以散發(fā),所以我們在泡茶的時候應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
透氣大肚容量的紫砂壺
普洱茶屬于大葉種茶葉,葉片肥大,粗壯,所以需要選擇大容量的器具來沖泡,才能讓普洱茶的香氣和口感得到舒展,紫砂壺具有透氣性,能夠吸收一些雜味、異味。同時,大肚的紫砂壺容量比較大,茶水溫度不容易降低,能夠充分將普洱茶的茶氣散發(fā)出來,達(dá)到比較好的口感。
多于平日的投茶量
冬天,茶容易受到空氣中溫度的影響,味道不能完全發(fā)揮不出來。所以建議投茶量比平時多一點(diǎn),這樣更利于茶性的發(fā)揮。但是,也有茶友對此持反對的態(tài)度。究竟誰是誰非,歡迎各位茶友留言參與互動。
持續(xù)滾燙的水溫
普洱茶對沖泡水溫要求比較高。足夠溫度的水沖泡出來的茶,香氣比較高揚(yáng),但是在春夏季節(jié),陽光明媚,空氣清爽,即使溫度稍低一點(diǎn),普洱茶的香氣也能散發(fā)出來。冬天就不一樣了,水溫下降的速度非???,保持每一泡都用滾燙的開水,才能最大限度的發(fā)揮茶香。
悠然閑適的心情
品茶,心境也是一大影響因素。一顆悠然閑適的心,更讓你靜靜的感受茶帶給你的純真和悸動。