和章岷從事斗茶歌
范仲淹
年年春自東南來， 建溪先暖冰微開。
溪邊奇茗冠天下， 武夷仙人從古栽。
新雷昨夜發(fā)何處， 家家嬉笑穿云去。
露芽錯(cuò)落一番榮， 綴玉含珠散嘉樹。
終朝采掇未盈衫， 唯求精粹不敢貪。
研膏焙乳有雅制， 方中圭兮圓中蟾。
北苑將期獻(xiàn)天子， 林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山銅， 瓶攜江上中泠水。
黃金碾畔綠塵飛， 碧玉甌心翠濤起。
斗茶味兮輕醍醐， 斗茶香兮薄蘭芷。
其間品第胡能欺， 十目視而十手指。
勝若登仙不可攀， 輸同降將無窮恥。
于嗟天產(chǎn)石上英， 論功不愧階前蓂。
眾人之濁我可清， 千日之醉我可醒。
屈原試與招魂魄， 劉伶卻得聞雷霆。
盧仝敢不歌， 陸羽須作經(jīng)。
森然萬象中， 焉知無茶星。
商山丈人休茹芝， 首陽先生休采薇。
長安酒價(jià)減千萬， 成都藥市無光輝。
不如仙山一啜好， 泠然便欲乘風(fēng)飛。
君莫羨花間女郎只斗草，贏得珠璣滿斗歸。
注釋：
范仲淹（969-1052）：字希文，世稱范文正公，吳縣（今江蘇蘇州）人。大中祥符八年（1015）進(jìn)士，仁宗時(shí)，官至樞密副使、參知政事。曾主持“慶歷新政”改革運(yùn)動(dòng)。后歷知地方諸州軍。官至穎州知州。北宋著名的政治家、軍事家，文學(xué)成就亦斐然可觀。對(duì)茶事也頗有研究。著有《范文正公集》二十卷
宋代文學(xué)家范仲淹的《和章岷從事斗茶歌》是描寫興于唐而盛于宋的斗茶（茗戰(zhàn)）情景的著名詩篇?！?br> 詩的開頭寫道：“年年春自東南來，建溪先暖冰微開。溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”這里指出斗茶的地點(diǎn)在建溪河畔、武夷山麓。建溪為閩江上游，位于福建北部。而建溪的上游有三，其一在武夷山。 詩的第七段寫道：“北苑將期獻(xiàn)天子，林下雄豪先斗美。”這里則指出斗茶的具體地點(diǎn)在北苑。北苑在宋代建州建安縣，即今之福建省建甌市東峰鎮(zhèn)境內(nèi)。北苑為宋代朝廷設(shè)立的官焙（亦稱御焙、龍焙）所在地，制作龍鳳團(tuán)茶御貢，其時(shí)名冠天下。宋徽宗趙佶《大觀茶論》載：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團(tuán)鳳餅，名冠天下”。
雖然北苑在建溪河畔，而從詩的表面上看，好像北苑、武夷同在一處。其實(shí)不然，北苑距武夷有一百多公里。詩中因“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽”，后人常摘引此一、二句，于是北苑、武夷兩地相混，長期以來形成了《斗茶歌》究竟是寫北苑茶還是寫武夷茶的爭執(zhí)，而引來了后世糾纏多少代人的筆墨官司。
近來讀袁枚的《隨園詩話》，讀到第十五卷有一則寫道：“詩賦為文人興到之作，不可為典要。”譯成白話文是：詩詞賦文是文人興致盎然時(shí)所寫的，不可把它們作為引經(jīng)據(jù)典的來源。讀到此不禁恍然大悟。“武夷仙人自古栽”是詩人的浪漫筆法而已，正如袁枚所舉的例子：“上林不產(chǎn)盧橘，而相如賦有之。甘泉不產(chǎn)玉樹，而揚(yáng)雄賦有之。”所以，范仲淹《斗茶歌》所寫的斗茶地點(diǎn)，從時(shí)間和詩意上講的是指建安北苑，而非武夷。