藥用玫瑰花為薔薇科多年生灌木，集藥用、食用、美化、綠化于一體。藥用玫瑰花以花蕾入藥，其葉和根也可藥用。玫瑰花具有理氣、活血、調(diào)經(jīng)的功能，對肝胃氣痛、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘡癤初起和跌打損傷有獨(dú)特療效，還可用于食療。除藥用外，我國從玫瑰花提煉的芳香油已暢銷國內(nèi)外市場，不僅為世界名貴香料，還具美容養(yǎng)顏、抗衰老作用；同時(shí)，還常作糖果、糕點(diǎn)、飲料、香檳酒等的高級香料添加劑。
玫瑰花品種繁多，以嫁接過的藥用紅玫瑰品種最佳，即“中國濃香型藥用紅玫瑰”，其他品種藥用價(jià)值低或不能藥用，只能起觀賞作用，因此不要盲目選種。中國濃香型藥用紅玫瑰適應(yīng)性強(qiáng)。山坡、荒地、沙灘、平原都能種植，全國大部分地區(qū)可栽培。其生長快，花大鮮艷，產(chǎn)量高，效益好，是一次投資多年受益的致富好項(xiàng)目。
1.種植技術(shù)
選地整地：藥用玫瑰花耐寒、耐旱，應(yīng)選陽光充足、地勢高燥、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的壤土或沙質(zhì)壤土，若土地粘性過重則生長不良，開花不佳。每667平方米施入堆肥3000千克，深翻20～25厘米，然后整平，作畦。
移植：按行距1.5～2米，株距0.6～0.8米，挖穴深20～25厘米，穴徑30～40厘米，挖松底層，施入適量土雜肥，上蓋5厘米細(xì)土，將嫁接紅玫瑰苗移入穴內(nèi)，把根系向四周理平放開，使其舒展，再蓋土至滿穴，踏實(shí)，澆透定根水。
2.田間管理
中耕除草：幼苗期雜草用手拔除，中耕宜淺，勿傷及根。生長期應(yīng)保持地內(nèi)無雜草。
施肥：春季應(yīng)澆施稀薄人畜糞尿促苗生長，注意不要污染莖葉：孕蕾季節(jié)可再施入人畜糞尿1次，并施用氮素肥料，配合適當(dāng)磷、鉀肥，也可將鈣鎂磷肥、餅肥、骨粉等混合施入，能提供足夠養(yǎng)分促進(jìn)孕蕾量。冬季植株進(jìn)入休眠期，在株旁開環(huán)狀溝追肥，以農(nóng)家肥為主，每667平方米用2000千克，加適當(dāng)餅肥、鈣肥，拌均施入，既可增加土壤肥力，又可防寒。
修剪：夏末開花后剪去纖細(xì)的枝條和莖稈發(fā)白的老枝，冬季落葉后再修剪1次，主要是截短和剪去過密枝、病蟲枝、衰老枝，這樣可增強(qiáng)樹勢，促使抽生新枝，使花蕾增多。玫瑰花生長5～6年后，應(yīng)進(jìn)行一次更新復(fù)壯修剪，于立秋節(jié)前后，將每株叢保留少數(shù)生長健壯的枝條，其余的連根鏟除，重新栽植到另一塊地上，這樣既可擴(kuò)大栽培面積，又可連年增產(chǎn)。
排灌：旱季注意灌溉，干旱會(huì)減少花的產(chǎn)量，降低花的質(zhì)量。雨季要防澇排水，避免爛根。
3.病蟲害防治
白粉病 多在夏季高溫多濕時(shí)發(fā)生，危害葉片和嫩莖，可危害花果。表現(xiàn)為葉片上有白色絨狀霉斑，象撒了一層面粉。防治方法：冬季修剪后徹底清園；合理密植，改善通風(fēng)透光條件，降低田間濕度，噴施50%托布津1000倍液，每7～10天1次，連噴2～3次；增施磷鉀肥，增強(qiáng)植株抗病力。
銹病：病原為真菌，危害葉片及嫩莖，出現(xiàn)鐵銹狀紅斑，引起落葉、落蕾，高溫多雨季節(jié)發(fā)病較重。防治方法同白粉病。
天牛：其幼蟲蛀食莖和根，使枝干枯萎。2年發(fā)生1代，以卵或蛹越冬。防治方法：掌握不同發(fā)育時(shí)期采取不同措施防治。剪除病蟲枝，加強(qiáng)田間管理，及時(shí)除草清園；保護(hù)其天敵喙蝽及螞蟻。
4.采收
采收：藥用花應(yīng)在花蕾充分膨大但還未開放時(shí)采摘，南方每年可采摘3次，以“頭水花”質(zhì)量最佳。
作食品：釀酒、熏茶用時(shí)，應(yīng)在花朵初放，剛露出花心時(shí)采摘。
加工：曬干、陰干或烘干。烘時(shí)將花蕾薄攤，花冠向下，烘干后再翻轉(zhuǎn)迅速烘至全干。
貯藏：藥用花最好不要壓爛，要防潮、遮光，避免發(fā)霉變質(zhì)，夏季應(yīng)在涼爽的庫房內(nèi)保存。
5.質(zhì)量要求
藥用玫瑰花以花身干，色紅艷麗，朵頭均勻，含苞欲放，香味濃郁，無散花瓣或碎花瓣者為佳。