一杯好茶，無論是干茶香氣還是茶湯滋味都是令人舒服滿意的。很多朋友在喝茶的時候喜歡觀茶湯，看著美艷的茶湯、品著美味的茶湯，無論是視覺還是味覺都是一種別樣的享受。但也有一些朋友經(jīng)常會咨詢小編，為什么他泡出的茶湯總是不透亮呢？那么這是為什么呢？今天，書劍說普洱就帶你一起揭開茶湯不透亮背后的秘密。
以普洱生茶為例，我們沖泡的茶湯出現(xiàn)不透亮的情況有可能是因為：
工藝問題
很多朋友都知道普洱茶，尤其是古樹普洱茶，大多從鮮葉采摘到干茶都需要經(jīng)過萎調(diào)、殺青、揉捻、曬青等一系列的工藝。而很多鮮葉采摘以后，沒有及時委調(diào)，就會被捂到。這在一些國有林古樹茶中較為常見。
因為國有林大多藏在原始森林深處，從鮮葉采摘的地方到茶葉制作的初制所大多需要一段時間，這期間茶葉就很有可能被捂到，被捂到的茶葉還會出現(xiàn)紅葉紅梗的現(xiàn)象。這樣的茶葉在沖泡的過程當中也會出現(xiàn)茶湯不透亮的情況。當然，如果紅葉紅梗不是很嚴重是不會影響茶湯的透亮程度的。
普洱茶揉捻時如果力度過重，破壞了茶葉本身的組織，或者是把茶葉揉碎了，也會造成茶湯不透亮的現(xiàn)場。再者，茶葉攤晾不及時被捂到也會造成茶湯不透亮。
沖泡問題
工藝是普洱茶前期沒有處理好造成的問題，我們普通喝茶人是沒有辦法去改變的。但造成普洱茶茶湯不透亮的原因，除了茶葉制作中先天的因素外，還有一些是后天的我們可以控制的因素，比如沖泡。
首先，針對一些本身茶豪較多的茶，如果您在沖泡的時候沒有注意或者是使用的茶濾濾網(wǎng)不夠精細亦或者不使用濾網(wǎng)都會使茶豪融入到茶湯之中，形成茶湯渾濁不透亮的現(xiàn)象。
針對一些緊壓茶，您在取茶的過程中如果撬茶沒有撬好，或者是把茶葉撬得太碎，也會使得沖泡出來的茶湯渾濁不透亮。
同時，如果您在沖泡時把注水的水線拉得太長，或者是高沖，茶葉翻滾得太厲害，快進快出，也會出現(xiàn)茶湯不透亮的現(xiàn)象。
倉儲問題
普洱茶區(qū)別于其它茶類最大的特點就是越陳越香。它在“通風干燥無異味的環(huán)境中，適宜長期存放”。如果您的存儲環(huán)境有問題或者在存儲的過程中出現(xiàn)了問題，也會使得沖泡出來的茶湯湯色不夠透亮。
其它原因
熟悉普洱茶的朋友就會知道，很多剛壓制好的普洱茶，尤其是熟茶，它的水味還沒有完全退去，如果您馬上拿來沖泡，茶湯也會不透亮。還有就是普洱茶在制作的過程當中有可能混入了其它的一些雜質(zhì)沒有挑揀干凈，在沖泡的過程當中也會出現(xiàn)茶湯不透亮的情況。當然，造成你泡得的普洱茶茶湯不透亮的情況可能不止一個。