提到茶山,在大部分人眼里就是一棵棵茶樹(shù)。在少部分人眼里還包括種茶的茶農(nóng)。正因?yàn)橛辛诉@樣的認(rèn)識(shí),在很多情況下,對(duì)茶山的保護(hù)往往會(huì)變成一種破壞。
現(xiàn)在的普洱茶市場(chǎng)患多而不患精,一面是普洱茶毛茶產(chǎn)量的提高,另一面是古樹(shù)茶的采摘過(guò)度。其根本原因就是大家對(duì)茶山資源認(rèn)知錯(cuò)誤。
茶山資源應(yīng)該是指茶山本身,既包括山上的茶樹(shù),種茶的茶農(nóng),也應(yīng)該包括茶山本身的生態(tài)環(huán)境。對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō),追求產(chǎn)量提高必須有兩大前提:1.不能破壞茶山本身的生態(tài)環(huán)境。2.不能以透支茶樹(shù)為前提。只有滿足了這2點(diǎn),普洱茶市場(chǎng)才談得上可持續(xù)發(fā)展。
10年前的老班章村,茶園屬于森林的一部分,茶園與森林融為一體?,F(xiàn)在的老班章村已經(jīng)開(kāi)始往茶園是茶園,森林是森林的方向過(guò)度。如果不加以阻止,多年以后森林全部變成茶園,老班章也就不再是老班章了。若有人對(duì)此表示遲疑,假如前往老班章村,村莊入口處的土地上,種滿了小茶樹(shù)就能很深刻的揭示這個(gè)問(wèn)題。
從早些年毀茶園種橡膠再到后來(lái)毀森林種茶樹(shù)都是對(duì)茶山資源的破壞。只不過(guò)后者比前者更為隱蔽,這里我要提一個(gè)過(guò)去很出名現(xiàn)在已然沒(méi)落的茶山—攸樂(lè)。攸樂(lè)的普洱茶本來(lái)在普洱茶中屬于上乘,但是現(xiàn)在很少有人提及,其價(jià)格也在中等偏下的水平。原因就是茶山資源被破壞了,早些年這里的茶農(nóng)把古茶樹(shù)基本都砍了,改種經(jīng)濟(jì)作物。后來(lái)普洱茶價(jià)格水漲船高,這里的茶農(nóng)又改種茶樹(shù),植被破壞的異常嚴(yán)重。新茶樹(shù)出產(chǎn)毛茶的質(zhì)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與過(guò)去相提并論?,F(xiàn)在意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性,也無(wú)法回到過(guò)去。植被是幾百年上千年形成的,投入再多的資金,再多的人力也是無(wú)法恢復(fù)的。
茶山資源很寶貴,一旦被破壞就無(wú)法恢復(fù)。被破壞的已然成為現(xiàn)實(shí),請(qǐng)保護(hù)好現(xiàn)存的。倘若整個(gè)普洱茶山都變成了人工茶園,普洱茶也就沒(méi)現(xiàn)在的價(jià)值了。