我們在購買普洱茶的時(shí)候,經(jīng)常會看到包裝紙上有被蟲咬的洞,而且還比較明顯,就會有種疑問:這樣的茶還能喝嗎?是不是不衛(wèi)生才會這樣?
一、紙蟲是竹蟲嗎?
首先我們得要弄清楚那蟲子究竟是什么蟲子?實(shí)際上,它不是誤導(dǎo)了大家許多年的竹蟲。研究證實(shí),那蟲子的名稱為蠹(du)蟲,它的大小在4毫米左右,遍及整個(gè)南方地區(qū),是竹、木以及竹、制成品的天敵。
但有一點(diǎn)茶友們可以放心,紙蟲并不蛀噬茶葉,所以不會影響茶品的滋味及口感。如果看到自己珍藏的茶有這種紙蟲,建議先用毛刷清掃干凈,然后放到通風(fēng)干燥的地方存放。
二、紙蟲從哪兒來?
這個(gè)咬紙的蟲是從哪里來的?10年以上普洱茶的包裝紙,許多確實(shí)是有蟲咬的洞,尤其是保存在一些南方潮濕地區(qū)的茶品。那這些蟲是從哪里來的?
大家都知道,絕大多數(shù)普洱茶的外包裝都用了筍殼,也就是竹子的皮殼,把茶捆扎成7餅一提。在2006年之前,將茶葉包裝成件的多半使用竹簍。這兩樣包裝材料都是竹制品,如果處理不當(dāng),就容易產(chǎn)生紙蟲。
這是因?yàn)檫^去包裝普洱茶的筍殼以及竹簍是用水煮來處理的,少量用火烤,這些處理方式很難將蠹蟲卵徹底殺滅,不生蟲就不正常了。
三、如何選擇安全的筍殼?
現(xiàn)在依然有很多廠家沒有滅活蟲卵的這道工序,其實(shí)滅活蟲卵除了上面這兩種方法之外,還有更好、效率更高的方法,就是用安全劑量的放射性射線消滅蟲卵。
比如現(xiàn)在普遍采用的鈷60照射,這種滅活方法已經(jīng)遍及水果、糧食、出口的木制品等方面,當(dāng)然也包括了部分的普洱茶
如果是自己買了的茶,最好買回來先看看筍殼的顏色,如果偏深且干燥,一般是有火烤過的,這種還是比較安全的,不然還是把這些可能生蟲的筍殼和竹篾扒了扔掉吧,換上紙箱紙盒也很好的。
有些茶友把茶紙是否有蟲洞,作為判別是否為老茶的標(biāo)志。其實(shí),這就給那些制作老茶的人有機(jī)可乘了,所以不能以蟲洞來辨別是十多年的普洱茶老茶哦!