嫁接后枝芽的成活，有一個營養(yǎng)供應逐步轉換過程，枝、芽的成活先是由接穗本身的枝、芽供應營養(yǎng)，后轉換成自身制造營養(yǎng)而成活。在果樹嫁接后，如果采用營養(yǎng)供應的分步調整技術果樹嫁接成活率可達到95％－98％；可有效防止樹體高溫干旱時整株死亡及沒有因營養(yǎng)不良而使高接品種出現(xiàn)缺素現(xiàn)象。這一技術很值得果農在生產上注意。具體包括以下幾項技術操作。
一、分步剪除砧木的技術 采用芽腹接、枝腹接的果樹、果苗，若嫁接的芽和枝成活，在剪除嫁接口上部的砧木時不能一次性剪斷砧木，而是剪取砧木的木質部的一半，再把砧木本質部折斷，讓韌皮部(皮層)與樹體相連，既不會讓砧木立即死去又可以讓砧木中含的養(yǎng)分對接穗延長5－7天的供應時間。采用這一方法既可以使砧木上部營養(yǎng)物通過韌皮部輸送給接芽，而又不與接芽爭營養(yǎng)，使樹體對接穗延長5－7天營養(yǎng)物質的供應時間，對提高果樹嫁接的成活效果很明顯。這一方法很適合用在嫁接苗的管理上。
二、分次鋸樁技術 高接換種的過程，特別是常綠果樹。在春季鋸樁時要分兩次進行，第一次是在嫁接枝、芽萌發(fā)前，在嫁接枝口上10－15厘米處鋸斷；第二次是在嫁接枝、芽抽梢生長后的秋季或第二年春季，在嫁接口上部留2－3厘米處鋸斷。這樣既能防止一次性從接口處鋸樁，造成鋸口干裂、干枯影響接芽成活并削弱其長勢，又可以讓接口上部供應部分營養(yǎng)。
三、分批剪除營養(yǎng)枝 果樹的高接換種，如果采取剪除輔養(yǎng)枝和抹除整個生長期出現(xiàn)的萌芽，將會使果樹出現(xiàn)嚴重的日灼病，并且接芽長勢弱，同時高接品種的枝、芽還會出現(xiàn)“黃葉”和“花葉”等缺素現(xiàn)象。而采取輔養(yǎng)枝進行逐步修剪技術的高接換種果樹，接芽生長勢強，樹冠恢復快，枝條日灼病少。其方法是在接芽萌發(fā)、抽梢、生長后，依據樹冠恢復生長的情況在當年秋季剪除輔養(yǎng)枝的1／3、第二年春季又剪除輔養(yǎng)枝的1／3、第二年秋季全部剪除剩余的輔養(yǎng)枝。
四、分批抹芽摘心 高接換種的萌芽與接芽是相互爭營養(yǎng)的，但當全部抹除萌芽時會有使接芽不萌發(fā)和長勢弱的現(xiàn)象。所以當萌芽不超過5厘米時，應及時抹除多余的萌芽，同時又在砧樹上每隔20－30厘米有意留下一些萌梢進行摘心處理。其優(yōu)點是防止高接換種不成活時用來補接和防止枝條發(fā)生日灼病，也同時利用萌梢制造部分光合產物供應給接穗，達到逐步“斷奶”的目的。當接芽抽梢生長達20－30厘米時應進行摘心，促其進行分杈，盡快形成良好的結果樹形。