三、病蟲害防治與無公害食品生產(chǎn)
(一)臍橙病蟲害防治技術(shù)
溫暖多雨的環(huán)境和豐富食料(春梢、幼果)條件，有利柑桔病蟲害滋生繁衍。四、五月的氣溫，潰瘍病、炭疽病、樹脂病的發(fā)病率，幾乎與降雨量成正比；蚧殼蟲、粉虱、卷葉蛾第一代防治好壞，決定全年的蟲口密度和危害程度；從四月上旬起，紅蜘蛛成倍增長，五月進(jìn)入盛發(fā)，銹壁虱由老葉轉(zhuǎn)移到新葉上，再上果危害，形成第一個高峰。此外，花蕾蛆、象鼻蟲四月上旬盛發(fā)，金龜子、天牛、吉丁蟲、桔潛斧等鞘翅目害蟲也在五月內(nèi)先后羽化。面對10多種病蟲害危害，如果我們采用見蟲打藥，見病化防的辦法，臍橙要成為無公害食品便是一句空話。必須貫徹"預(yù)防為主，綜合防治"的方針。
1、嚴(yán)格執(zhí)行植物檢疫制度，對調(diào)進(jìn)、調(diào)出的苗木、接穗、果實(shí)，都要經(jīng)過檢疫，開具檢疫證明，卡斷危險性病蟲害傳播途徑。
2、農(nóng)業(yè)防治：①選用抗病、抗蟲力強(qiáng)的品種和砧木；②營造防護(hù)林帶，園內(nèi)間作或生草栽培，改善生態(tài)條件；③加強(qiáng)田間土肥水管理，培養(yǎng)健壯樹勢，提高臍橙抗病，抗蟲能力；④合理修剪，直接清除部分病源蟲口，改善樹冠通風(fēng)透光條件，抑制病蟲害繁衍；⑤清溝排水，降低桔園濕度，抑制病蟲害發(fā)生傳播。
3、物理防治：①利用害蟲的趨光、趨化特性，點(diǎn)黑光燈、黃光燈、放毒鉺，誘殺金龜子，卷葉蛾成蟲；②組織勞力捕殺金龜子、天牛、象鼻蟲等鞘翅目害蟲。
4、生物防治：一是在臍橙園內(nèi)套種藿香薊、蓖麻、紫蘇、絲瓜等植物，保護(hù)捕食螨、鈍綏螨、草蛉、瓢蟲、寄生蜂等害蟲天敵；二是有條件的，還可以人工引移、繁殖釋放害蟲天敵，以蟲吃蟲。三是使用生物農(nóng)藥，以菌治蟲。
5、化學(xué)防治：在加強(qiáng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，掌握桔園病蟲害發(fā)生規(guī)律，明確主治、兼治對象，抓住病蟲害的薄弱環(huán)節(jié)，合理使用農(nóng)藥，及時準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)有效地把病蟲害消滅在造成損失之前。如四月末五月初，吹綿蚧、矢尖蚧、糠片蚧、粉虱第一代幼蟲盛孵或1-2令幼蟲期，同時又是紅蜘蛛成倍增長，銹壁虱由老葉轉(zhuǎn)移到新葉，到上果害。落葉性炭疽病盛發(fā)，樹脂病、潰瘍病上果為害時期，先噴1000倍速撲殺，2000型可殺得混合液防治，7-10天后再噴800倍多寧、1000倍水胺硫合劑、樂果混合液，可收到主治蚧類、兼治螨類及細(xì)菌、真菌性病害等多種病蟲害。
綠色食品：是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，按照特定的生產(chǎn)方式，經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)識商標(biāo)的食品，分a和aa兩級。綠色食品是無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。因與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的事，都冠以"綠色"，為突出這類食品出自良好的環(huán)境，定名為綠色食品。
無公害食品：是指產(chǎn)地環(huán)境，生產(chǎn)過程和終端產(chǎn)品符合無公害食品標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用無公害標(biāo)識的食品。
今年六、七月份，農(nóng)業(yè)部在贛州召開一次重要會議，制定"臍橙無公害果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)"和"臍橙疫區(qū)的劃分"。這兩個文件出臺，標(biāo)志著國家對贛南臍橙產(chǎn)業(yè)作出了兩個非常重大決策，從根本上解決了贛南臍橙的潛在危機(jī)和后患之憂。