茶葉作為一種很受歡迎的飲品，其實除了拿來泡茶之外，還可以自己創(chuàng)新出很多的茶葉美食。小編就跟朋友們分享幾種用茶葉做成的佳肴。
茶葉面條
取上等茶葉100克，加沸水500－600克泡成濃茶水，以此茶汁和面搟成的面條，下鍋不糊，而且極度清鮮爽口，若制作涼面，味道更佳。
茶葉饅頭
取新茶100克，加沸水500克，泡制成濃茶汁放涼至20攝氏度至30攝氏度，加鮮母發(fā)面，蒸制饅頭，色如秋子梨，味道清香。
茶葉雞蛋
茶葉80克，加適量水，煮雞蛋0.5公斤，雞蛋煮至七八成熟時取出，磕破殼，再投入原汁中浸泡2－3小時，可使雞蛋清香爽口。
茶葉雞湯
做雞湯時，放入一小撮茶葉（用紗布包扎）或者待雞湯做好后兌入大半杯極度濃茶汁，雞湯會更清香撲鼻。
茶葉米飯
將茶葉0.5－0.7克，用500－1000毫升開水浸泡4－9分鐘后，用干凈紗布過濾，濾液備用（不可放置時間過長，以防變質(zhì)）。將米淘凈后，倒入茶水，煮出的米飯香而不膩，潔口、化食。