近年有關組培過程中發(fā)生褐變現(xiàn)象的花卉類植物有豬籠草、杜鵑花、倒掛金鐘、天竺葵、鶴望蘭、海棠等。在有關報道中，就褐變發(fā)生的原因、影響因素和控制措施展開了研究。從已有報道看，組培過程中褐變的發(fā)生是由于建立外植體無菌系時，切口附近的細胞受傷害，破壞了酚類化合物和多酚氧化酶的分隔狀態(tài)，使得酚類化合物和多酚氧化酶相遇，酚類化合物氧化形成醌類物質(zhì)，并進一步與蛋白質(zhì)聚合，從而引起組織代謝活動紊亂，導致組織生長停滯，最終衰老死亡。影響褐變的因素較多，這些因素包括品種基因型、外植體年齡、部位以及大小和取材時間，外植體消毒方式，培養(yǎng)基配方，光照強度。針對影響褐變發(fā)生的諸多因素，研究報道中提出了各種控制組培過程中褐變的措施，這些措施包括選取幼齡外植體，材料用抗氧劑、吸附劑等。從筆者多年的實踐經(jīng)驗看，對外植體進行預處理，在培養(yǎng)基中添加抗氧化劑這兩種控制組培過程中褐變現(xiàn)象發(fā)生的措施是行之有效的。