野生酸棗多生長在陽坡、半剛坡，改接主要選擇陽坡。先將酸棗叢林本著去弱留強(qiáng)、去病留壯、去小留大、去老留新、去密留稀的原則．按照1．5——2米的株行距間伐，并清除保留株周圍的野生雜木及雜草。大棗生長應(yīng)選擇早、中熟品種，目前適合的品種，一是本地的原有長棗系列品種。二是其他零星分布的優(yōu)良長棗系列品種。三是引進(jìn)的金絲3號、金絲4號、辣椒棗、梨棗等。 野生酸棗多生長在陽坡、半剛坡，改接主要選擇陽坡。先將酸棗叢林本著去弱留強(qiáng)、去病留壯、去小留大、去老留新、去密留稀的原則．按照1．5——2米的株行距間伐，并清除保留株周圍的野生雜木及雜草。大棗生長應(yīng)選擇早、中熟品種，目前適合的品種，一是本地的原有長棗系列品種。二是其他零星分布的優(yōu)良長棗系列品種。三是引進(jìn)的金絲3號、金絲4號、辣椒棗、梨棗等。
酸棗改接大棗，一般從春季3月份開始，—直可以嫁接到立秋前后，長達(dá)100天。改接方法主要采用劈接、插皮接、切腹接、芽接等。前3種嫁接必須采用塑料薄膜全包，以免接穗失水。另外，嫁接接穗削面應(yīng)適當(dāng)削長一些，以加大接觸面，提高嫁接成活率。
酸棗改接大棗成活后，要及時抹除砧木上的萌蘗芽，促進(jìn)新株生長，同時要綁支架，防止風(fēng)折。酸棗改接大棗，當(dāng)年高生長一般在1米左右，于休眠期進(jìn)行定干修剪。對主干進(jìn)行破頭修剪時，將剪口下第1個兩次枝，從基部剪除，以促發(fā)新棗頭。對干上二次枝，在長到距地面40厘米時，開始按照20——30厘米間距，對不同方向的二次枝進(jìn)行短截，以促發(fā)新主枝，這樣第1年培養(yǎng)3個主枝，第2年培養(yǎng)2個主枝，第3年培養(yǎng)1個主枝即可。
在有條件的地方，對嫁接成活的大棗樹應(yīng)擴(kuò)穴，加深土層，整成大穴，以增加大棗樹營養(yǎng)面積。對直立的主枝或側(cè)枝拉開角度，擴(kuò)大光照面。棗樹開花期開甲(環(huán)剝)，當(dāng)棗花開30％時對主干進(jìn)行開甲，甲口寬0．3——0．4厘米?；ㄆ趪?5——20毫克／千克赤霉素，以提高坐果率，一般5——7天1次，噴2次。（來源：中國林業(yè)網(wǎng)）
要預(yù)防棗瘋病，注意選擇無病蟲害的砧木與接穗；清除嫁接區(qū)周圍的帶病酸棗與大棗單株，桃小食心蟲：在7月上旬至8月下旬，每15天噴1次70％桃小靈2000倍液或速滅殺丁2000倍液，一共噴2——3次。