獼猴桃冬季修剪一般在落葉后15天至早春樹(shù)液流動(dòng)前15天進(jìn)行。
當(dāng)年定植的幼樹(shù) 先在植株基部留3個(gè)飽滿芽短截，以后選留最粗壯的枝條作主干，實(shí)行輕剪的辦法，使其翌年迅速擴(kuò)大樹(shù)冠。
生長(zhǎng)1年后進(jìn)入幼年期的樹(shù) 冬剪時(shí)盡量使主蔓上分生的結(jié)果母蔓在架上的均勻分布，在促進(jìn)主蔓、側(cè)蔓和結(jié)果母蔓生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大結(jié)果蔓結(jié)果的比重。
成年樹(shù)的修剪要輕 對(duì)結(jié)果蔓進(jìn)行短剪，剪口一般留4~5個(gè)芽，對(duì)徒長(zhǎng)蔓，留4~5個(gè)芽，使其萌發(fā)2~4條新梢；對(duì)生長(zhǎng)健壯的一般營(yíng)養(yǎng)蔓，剪去全長(zhǎng)的1/3或1/2，使其轉(zhuǎn)化為結(jié)果母蔓；對(duì)長(zhǎng)中果蔓、重疊交叉蔓留8~10個(gè)芽短截，中庸結(jié)果母蔓留5~6個(gè)芽，較弱的留3~4個(gè)芽。
樹(shù)齡大和樹(shù)勢(shì)衰弱的植株 實(shí)行枝蔓更新，具體辦法應(yīng)根據(jù)枝條狀況進(jìn)行，重點(diǎn)保留母蔓基部生長(zhǎng)充實(shí)的結(jié)果蔓，可回縮到健壯部分，對(duì)母蔓生長(zhǎng)過(guò)弱的，應(yīng)從基部有潛伏芽的地方剪除，讓潛伏芽萌發(fā)出健壯的新梢。