茶樹體內(nèi)鉛主要以草酸鉛和磷酸氫鉛、磷酸鉛等難溶于水的磷酸鹽的形態(tài)存在,其次為果膠酸鉛、與蛋白質(zhì)呈結(jié)合態(tài)或吸附態(tài)的鉛,依次為水溶性有機(jī)酸鉛和磷酸鉛、硝酸鉛和氯化鉛為主的無機(jī)物及氨基酸鉛。其中,在茶樹的根、莖、葉中2種主要形態(tài)的鉛含量分別為全鉛量的97.34%、98.35%和99.65%。根細(xì)胞中的鉛,主要分布在細(xì)胞壁和細(xì)胞核中,莖細(xì)胞中的鉛主要分布在細(xì)胞核中,而葉片細(xì)胞中的鉛主要分布在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞壁中。在未加入鉛處理時(shí),土壤中鉛的存在形態(tài)及對應(yīng)的鉛含量大小順序?yàn)榱蚧餁堅(jiān)鼞B(tài)〉碳酸鹽結(jié)合態(tài)〉吸附態(tài)〉有機(jī)結(jié)合態(tài)〉交換態(tài)〉水溶性鉛,加入外源鉛后,變化順序?yàn)榱蚧餁堅(jiān)鼞B(tài)〉交換態(tài)〉碳酸鹽結(jié)合態(tài)〉有機(jī)結(jié)合態(tài)〉吸附態(tài)〉水溶性鉛,硫化物殘?jiān)鼞B(tài)和交換態(tài)的鉛含量相對較高。完成機(jī)構(gòu):[1]浙江省寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,浙江寧波315040 [2]浙江大學(xué)茶學(xué)系,浙江杭州310029 [3]中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉科學(xué)研究所,浙江杭州310008