牡丹本為春季開花植物，但春花牡丹已不能滿足賞花游客的要求。為提高牡丹產(chǎn)業(yè)化水平，一些牡丹觀賞園、牡丹生產(chǎn)企業(yè)都加大了反季節(jié)催花任務(wù)，特別是秋季用花的催花生產(chǎn)任務(wù)。
筆者參考其他技術(shù)人員的傳統(tǒng)經(jīng)驗，并經(jīng)過自身多年牡丹催花生產(chǎn)的實踐，總結(jié)出牡丹秋季用花的兩套催花技術(shù)，現(xiàn)分述如下，供業(yè)界同仁參考。
一、常規(guī)苗催花技術(shù)
1.品種苗株的選擇
適宜催花的牡丹品種有：‘洛陽紅’、‘趙粉’、‘胡紅’、‘似荷蓮’、‘朱砂壘’、‘肉芙蓉’、‘銀紅巧對’、‘烏龍捧盛’等。在選擇苗株時應注意以下幾點：催花苗應株形緊湊、枝條健壯、整齊均勻；鱗芽應肥大、充實飽滿、無病蟲害；應選4至6年生苗并具有十余個枝條，且在頭一年平茬過，并在整個生長季節(jié)施過2至3次肥。
2.起苗、儲藏
苗株選好后，在鱗芽萌動前起苗（起苗過早增加儲藏成本，過晚不利儲藏）；起苗時避免損傷枝條，盡量保持根系完整。挖出苗株后晾曬根系2至3天，擺放時依次蓋住前一排枝條，防止花芽脫水變軟。
低溫冷藏時，溫度保持在0℃左右，擺放時使植株枝條向上，排好一行后用濕沙或濕鋸末填滿根莖部以下空隙，應逐行排、填，不要使根系露在外面，儲藏期間隨時檢查溫度及根部填充物的濕度。
3.取苗、上盆
取苗、上盆時間視開花時間、催花品種及催花地的氣溫不同而有所差異，一般提前60天左右把冷藏苗取出，放在3℃至5℃溫控室（或者冷藏室）內(nèi)煉苗3至5天。上盆應在15℃溫控室內(nèi)進行?；ㄅ枰话銥榭趶?5厘米、高30厘米的陶盆或塑料盆。盆土宜選擇排水良好的塘土或混合土（爐渣或珍珠巖一份、園土一份、腐葉土一份）。
4.生長管理
緩苗期：上盆后即可澆透水，且連續(xù)3天每天澆一次透水。以后每天噴水4至6次，使鱗芽、枝條保持濕潤。溫度保持在15℃，相對濕度保持在80％。
萌動至現(xiàn)蕾期：一般視盆土干濕情況，每隔2至3天澆一次透水。噴水可減至每天3至4次，溫度保持在15℃至18℃，相對濕度保持在75％。
花梗生長至幼蕾期：此期間新枝生長快、幼蕾嬌嫩脆弱、抗逆性差，是催花成敗的關(guān)鍵時期，也是危險期。該階段植株對濕度的忽高忽低最為敏感，因此要保持濕度的相對穩(wěn)定，中午增加噴水次數(shù)，防止4級以上的干熱風，避免幼苗脫水敗育，同時也要防止溫度過高（25℃以上）過低（5℃以下），可通過噴水或遮陰來降低溫度。注意修枝除芽、除萌，溫度宜保持在20℃至22℃，相對濕度宜保持在75％。
展葉至長蕾期：此期花蕾生長加快，對溫度、濕度的變化已有一定的抵御能力，屬于安全期。除每天噴水3至4次外，主要是通過控溫調(diào)整花期偏早或偏晚。此期可進行葉面噴肥，用2‰的磷酸二氫鉀或5‰噴施寶每周噴一次。
園蕾至平蕾期：此期花蕾生長繼續(xù)加快，是調(diào)整花期的關(guān)鍵時期。
垂苞至透色期：此期花蕾生長減慢，進一步加強花期調(diào)整。應盡早將植株放在溫度較低處，過晚應注意加溫或用500ppm的赤霉素涂抹花蕾。
綻口初開期：放在陰涼處使花蕾慢慢開放，這樣能延長花期。
二、當年苗催花技術(shù)
1.品種苗株的選擇
宜選擇開花早、成花率高、單花類、秋季落葉早的品種。此類品種一般花芽分化早，催出的花朵形態(tài)好、質(zhì)量優(yōu)、成花率高。
宜選擇4至5年生、頭年已平茬、鱗芽肥大、鱗芽包裹不太緊密的品種。適宜秋季催花的牡丹品種主要有‘似荷蓮’、‘趙粉’、‘藏枝紅’、‘黑花葵’、‘朱砂壘’、‘香玉’等。
2.苗株管理
適宜秋季催花的品種確定后，為集中養(yǎng)分供應花芽生長發(fā)育，除頭年平茬外，還應于翌年4月初（清明左右）剪去過多（一般留8至10個頭）和弱小的萌枝。5月中旬至7月下旬，每隔10天左右對葉面噴施一次5‰噴施寶或2‰磷酸二氫鉀，以保證花芽分化有足夠的養(yǎng)分。進入6月下旬，每隔一周噴施一次多菌靈或甲基托布津殺菌劑，以防止高溫、多雨天氣發(fā)生各類葉部病害。
3.苗株休眠期的解除
苗株進行脫葉處理后，根據(jù)用花時間提前50天進行解除休眠處理。具體方法是激素處理法：每個花芽用脫脂棉包裹后，用毛筆蘸抹1000ppm赤霉素。每天一次，直至鱗芽萌動膨大（一般3至4天即可）。
4.生長管理
鱗芽萌動膨大后的生長管理工作同上述常規(guī)苗催花技術(shù)。
牡丹催花技術(shù)是以苗株質(zhì)量為基礎(chǔ)，即內(nèi)因；以生態(tài)環(huán)境因子為條件，即外因。在牡丹催花過程中，休眠的解除是啟動催花的關(guān)鍵，作為外因的濕度、溫度、光照、水肥、修剪（平茬、疏枝、除萌等）不同程度地影響催花的進程和質(zhì)量。
隨著溫室技術(shù)的現(xiàn)代化程度提高、牡丹催花苗管理技術(shù)不斷提高，牡丹催花技術(shù)也越來越成熟。