第二節(jié)：思茅普洱茶葉市場(chǎng)②
在市場(chǎng)的側(cè)面，停著幾輛農(nóng)用翻斗車(chē)。他們是附近的農(nóng)民前來(lái)賣(mài)茶葉。茶葉裝在大纖維袋里，口敞開(kāi)著，放在自家小卡車(chē)旁邊，可以看見(jiàn)里面的茶葉的樣子。這茶葉可不是綠茶了。這里的人們也更愿意跟我們聊天。我們停在幾個(gè)袋子前面，聞著里面的普洱，問(wèn)這位農(nóng)家大叔：“這是今年的普洱嗎？”他搖搖頭說(shuō)：“不是的，去年的，今年普洱還沒(méi)下來(lái)，現(xiàn)在只有綠茶。”原來(lái)普洱的季節(jié)還沒(méi)到，這是綠茶的季節(jié)。“什么時(shí)候有今年的普洱？”“快了。”他們的回答總是這么簡(jiǎn)單。“要幾個(gè)星期？”“沒(méi)有那么久。”好吧，問(wèn)別的問(wèn)題吧。“這是秋茶還是春茶？”旁邊圍過(guò)來(lái)幾個(gè)人，他們咯咯笑，用蹩腳的普通話說(shuō)：“你猜猜看啊。”這是考我們呢。
我和三明可不能被他們小看了，仔細(xì)看著茶葉，發(fā)現(xiàn)旁邊一袋顏色略微深一點(diǎn)點(diǎn)。我們倆商量決定，這一袋是秋茶，跟空氣接觸的時(shí)間較春茶短，氧化少，所以顏色應(yīng)該淺一點(diǎn)。于是告訴他們：“這袋是秋茶，旁邊的是春茶。”看來(lái)我們猜得不錯(cuò)。他們驚奇地說(shuō)：“外國(guó)人也懂喝茶??！”
我們想，同一個(gè)農(nóng)戶(hù)賣(mài)的茶，一定是差不多一個(gè)地方的。我們兩個(gè)都買(mǎi)一點(diǎn)，剛好可以比較秋茶和春茶口味的差別。
“可不可以賣(mài)給我們一點(diǎn)？”
“一袋都拿去，50斤。”
“我們要不了這么多啊，得先嘗嘗，好的話以后可以多買(mǎi)。”
“我們不賣(mài)少的，這是批發(fā)市場(chǎng)啊，都拿走。”
我們面露難色。
旁邊圍觀的人來(lái)替我們求情：“賣(mài)給他點(diǎn)么。”
他說(shuō)：“可是我沒(méi)有袋子，也沒(méi)有稱(chēng)，一袋就是50斤，你想要的話，自己拿袋子來(lái)，去旁邊的店鋪稱(chēng)。”
三明自告奮勇去找袋子。不一會(huì)兒帶著幾個(gè)袋子回來(lái)了。
他跟著這個(gè)農(nóng)戶(hù)去稱(chēng)茶葉，回來(lái)卻對(duì)價(jià)格有爭(zhēng)議：“一斤二兩怎么收我一斤四兩的錢(qián)？”
農(nóng)戶(hù)跟在他后面解釋說(shuō)：“是一公斤么。”
一公斤我能理解，在云南，大家說(shuō)一斤其實(shí)是指一公斤。
“可是二兩應(yīng)該收二兩的錢(qián)啊。”
“一斤是一公斤，一兩也是一公兩。我們的稱(chēng)都是公斤稱(chēng)的。”
原來(lái)是這樣，第一次聽(tīng)說(shuō)公兩這個(gè)詞埃100克是一公兩，確實(shí)是該收四兩的錢(qián)。我們要了他的聯(lián)系方式，他家就住在離這里幾十公里的景谷，還邀請(qǐng)我們?nèi)ニ彝?，看他的茶?shù)。可惜我們已經(jīng)決定向南行駛?cè)ノ麟p版納。
另外有一家農(nóng)戶(hù)也是在景谷，她家的茶葉比較特殊，之前我們只在昆明見(jiàn)過(guò)一次。一種叫月光白，一種叫月光美人，因?yàn)槭窃谠鹿庀玛幐傻?，所以名字都帶月光兩個(gè)字。他們看起來(lái)很像福鼎白茶的白毫銀針和白牡丹，制作工藝也很相近，采完茶以后直接晾干。不過(guò)這個(gè)云南的白茶一個(gè)芽頭足有三四個(gè)福建芽頭大，整個(gè)兒就是一個(gè)大型版本，這兩種茶我們也買(mǎi)了一些。
旁邊一家賣(mài)一種看起來(lái)像茶葉桿的東西，我們?nèi)?wèn)問(wèn)這是什么東西，她說(shuō)這叫螃蟹腳，是一種長(zhǎng)在茶樹(shù)上的寄生植物，很難得，營(yíng)養(yǎng)成分很高，消炎養(yǎng)胃，止咳祛痰。這里還有我們以前見(jiàn)過(guò)的火把茶，但是她管這個(gè)茶叫把把茶，長(zhǎng)條形的普洱整整齊齊地碼成一把一把。它的口感比普通的普洱茶甜，即便是新茶，苦澀味也沒(méi)有那么重。
日頭漸強(qiáng)，農(nóng)戶(hù)們都收拾起他們剩下的茶準(zhǔn)備回家了。我們倆頓時(shí)覺(jué)得饑腸轆轆，也想去找點(diǎn)吃的來(lái)。在門(mén)口的飯館里點(diǎn)菜吃飯，我問(wèn)三明從哪找到的袋子？他說(shuō)是街邊一個(gè)茶葉店，他想買(mǎi)幾個(gè)袋子，但是店里人執(zhí)意要送他幾個(gè)袋子，要他一定回店里來(lái)喝茶。于是吃完飯我們就去了那家店。
年輕的店員在店里等著我們，給我們喝她的紫鵑茶，這是一款新品種茶樹(shù)做的普洱茶。因?yàn)椴铇?shù)葉片的顏色發(fā)紫所以稱(chēng)為紫鵑。據(jù)說(shuō)這種茶樹(shù)葉片的氨基酸含量更高，但沒(méi)有一個(gè)科學(xué)茶葉刊物刊登過(guò)，大多數(shù)這種說(shuō)法我們只是聽(tīng)聽(tīng)而已。正跟年輕店員聊天，進(jìn)來(lái)一位踩著高跟鞋的女子，看起來(lái)應(yīng)該是店主一類(lèi)的人，店員站起身來(lái)迎接她。她坐過(guò)來(lái)跟我們聊天，與其說(shuō)是聊天倒不如說(shuō)是推銷(xiāo)。
我倆頓時(shí)后悔沒(méi)有先跟店員講好價(jià)錢(qián)，這下我倆要買(mǎi)茶葉得付高價(jià)了。沒(méi)等我們問(wèn)，她已經(jīng)報(bào)上了一個(gè)天價(jià)。我倆都說(shuō)太貴了。她馬上拿出來(lái)另一款茶，不由分說(shuō)地泡上，讓我們嘗嘗什么是不好的茶滋味，企圖告訴我們什么樣的品質(zhì)值什么樣的價(jià)格。太餓！三明總是用這個(gè)詞形容這類(lèi)人。我們?nèi)ミ^(guò)很多茶葉店，有的，我們和他們成了好朋友，有的，就再也沒(méi)踏進(jìn)店門(mén)。這家店估計(jì)會(huì)成為后一種。
我們心里有點(diǎn)不忍就這樣離開(kāi)，本來(lái)我們進(jìn)來(lái)就是要感謝店員給我們袋子，就這樣走了覺(jué)得這個(gè)極富有進(jìn)取心的店主一定不會(huì)給這個(gè)可憐的店員好臉色。最終我們還是買(mǎi)了一點(diǎn)超級(jí)昂貴的紫鵑。出門(mén)就開(kāi)始錘自己的胸，明明知道自己是被宰，還專(zhuān)門(mén)伸出脖子來(lái)讓她來(lái)一刀，什么時(shí)候才能跟自己的婦人之仁說(shuō)拜拜呀。
本圖文節(jié)選自馬作樂(lè)著作《千里尋茶路》一書(shū)，第一章第二節(jié)?！肚Ю飳げ杪贰纺夸?br>