中國(guó)六大茶類中，烏龍茶同時(shí)兼?zhèn)淞思t茶口感醇厚與綠茶香氣濃郁的特點(diǎn)，集二者之大成。那么說到烏龍茶香氣濃郁，在這么多的烏龍茶種類中，哪些品種的香氣最是濃郁呢？
香不過肉桂
“香不過肉桂”中的肉桂指的是武夷巖茶中當(dāng)家品種——武夷肉桂，也是武夷巖茶的高香品種。因?yàn)橄銡饴勚芟窆鹌さ南阄叮跃徒凶鋈夤?。武夷肉桂干茶條索緊結(jié)壯實(shí)，具有清雅的肉桂香。湯色金黃透亮，入口醇厚有明顯的辛辣感。
單叢迷人香
鳳凰單叢是廣東烏龍的極品茶，素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕的美譽(yù)。而香氣那是最具特色的品質(zhì)，沖泡后那香氣不但濃郁，還特別的好聞。。其中就有蜜蘭香、姜花香、杏仁香、桂花香、芝蘭香、黃枝香、夜來香、肉桂香、茉莉香、玉蘭香等十種香型。而這僅僅只是十種普遍的香型，其實(shí)還有更多不同的香氣類型，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)也會(huì)辨別不出這其中的香氣。
七泡有余香
鐵觀音最迷人的地方就是有天然馥郁的蘭花香，沖泡后芬芳撲鼻，茶香高而持久。其高揚(yáng)的蘭花香，給人以很深刻的印象，可謂“七泡有余香”。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。安溪鐵觀音獨(dú)特的香氣為什么能令人心曠神怡呢？據(jù)近些年來國(guó)內(nèi)外的科學(xué)試驗(yàn)研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類在其他茶類中最為豐富。