茶是一項(xiàng)需要參與的藝術(shù)，一直指望別人泡好后喝，卻不參與泡茶，或許也能成為一個懂得茶湯滋味之美的人，但你將停留在口欲層次，永遠(yuǎn)體會不到從泡茶過程中提煉出來的茶道境界。
許多人與我說喝茶不一定要會泡茶，會喝會享受就行了，但一個不會泡茶的人所能享用到好茶的好是極其有限的。一是金錢，懂得泡茶才有辦法買到好茶，任由賣茶的人泡好了泡壞了，我們都能看出茶的真面目，他就不能左右我們對茶的評斷，這樣我們才了解茶價趨勢，要不然花很多冤枉錢也買不到好茶。
有了茶之后，二是誰泡。答案一，由不會泡茶的自己來泡，有些人說只要茶好，無論怎樣泡都可以泡得很好喝的，這沒有什么道理，漫無章法則茶葉受折騰后就會給泡死，難喝極了。答案二，不會自己泡茶的人要品茶時，只好找?guī)褪制刚垖I(yè)人士來泡，這種做法早已出現(xiàn)在其他領(lǐng)域，比如養(yǎng)一位廚師在家里，但茶界專業(yè)仍有待開發(fā)，可以“泡茶"為生的專職還沒有成為主流，故此我們說喝茶的人一定要會泡茶，否則花了很多錢買回來的茶也沒辦法享用她。
即使偶爾找到一二位會泡的人愿意泡，我們還是有話說。茶是一項(xiàng)需要參與的藝術(shù)，一直旨意別人泡好后喝卻不參與泡茶，或許也能成為一個懂得茶湯滋味之美的人，但你將停留在口欲層次，永遠(yuǎn)體會不到從泡茶過程中提煉出來的茶道境界。
茶在去除了昂貴的價格，絢麗的排場，珍奇的泡茶器，夸張的泡茶手勢，僅僅保留住單純茶的骨肉時，泡茶的人必須扎扎實(shí)實(shí)從最根本把茶了解，掌握茶葉每絲毫變化，從品茗器具為何這樣選擇、為何而泡、為何而喝明白得清清楚楚才能有所領(lǐng)悟，進(jìn)而決定怎么泡。有了這種凝聚的功力，茶道愛好者自然就會將心中所想的旨趣表達(dá)出來，讓喝茶的人都進(jìn)入自己所要表達(dá)的茶道思想，這是我們認(rèn)為最珍貴的部分。