普洱熟茶的基本特征：色澤褐紅，條索整齊緊結(jié)，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。
不好的熟茶茶面看起來毫無光澤感，烏黑混雜，且茶面模糊不清；好的熟茶則油潤光潔，葉索清晰，茶面清爽。
色澤灰暗的熟茶根據(jù)發(fā)酵程度的不同，又有全發(fā)酵、深度發(fā)酵和輕微發(fā)酵之分，這一點通過茶面顏色的深淺就能夠看得出來，發(fā)酵程度較高的茶品顏色顯深，只發(fā)酵到四五成、六七成的熟茶則顏色看起來要淺一些。不同的發(fā)酵程度，熟茶的茶氣強弱不同，在選購的時候，個人根據(jù)自己的口感選取適合的茶。
在熟茶的選購技巧上，一般說來，只要掌握了上面的知識，對熟茶的品質(zhì)、價格就能夠獲得一個基本的認識。當然，無論是生茶還是熟茶，多喝、多品嘗才是關(guān)鍵，對普洱茶的了解需要建立在品飲經(jīng)驗的基礎(chǔ)之上。