強勢的臺風(fēng)山竹過境后,廣州的普洱茶市場可以說是受到了重創(chuàng),上百億的普洱茶都打了水漂,很多茶商損失嚴(yán)重。濕了倉的普洱茶應(yīng)如何處置呢?
一般來說,如果是被浸濕的普洱茶,那就是沒辦法再繼續(xù)喝或者銷售了,只能忍痛扔掉,但是有一些普洱茶只是受潮,并沒有被雨水浸濕,這樣的普洱茶,是尚有補救措施的。把受潮的放在紙箱中,箱子放在自然環(huán)境中,這樣濕氣就會慢慢褪掉。為什么一定要放在紙箱中,因為紙箱里還會維持基本的溫度,有溫度,就會幫助普洱茶陳化,這樣濕氣在褪的時候相對不會影響普洱茶的品質(zhì),如放在空氣中褪濕氣,這樣子雖然濕氣會褪的快一些,但茶質(zhì)口感也會受到影響,會變得比較薄。
當(dāng)遭遇了高溫多雨的天氣后,大家應(yīng)特別注意觀察普洱茶的變化,要及時增加藏茶室環(huán)境的通風(fēng)透光,尤其是要加速空氣的流通(可以用電風(fēng)扇來幫助空氣的流通)。盡量降低室內(nèi)的溫度。如果還是發(fā)霉了的話,就要用一些小措施來應(yīng)對了:
1、用布處理:普洱茶生茶,表面發(fā)霉的話,可以用半潮干凈的布,把發(fā)霉的部份清理一次,存放到通風(fēng),干燥的地方,不要曬,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月后,就沒有了。
2、時間問題:如果一個月后還是一樣,可以看你的原料來處理,好的大樹茶,可以多等幾個月,雨天過后就會好了的,如果是一般的普通的茶,價格低的茶,就不要喝了。
3、打散:普洱茶熟茶發(fā)霉,最好的辦法就是把成小團或者是餅的普洱茶打散,再用竹籃放在通風(fēng)、干燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月后,應(yīng)該就沒有了。
4、用牙刷把霉菌刷掉,然后放在陰涼通風(fēng)地方,讓其自然干燥,不要放在太陽底下暴曬。