中國喝茶的歷史雖然悠久，茶因其清新口感和保健功，備受喜歡，但在飲用上仍有不少誤區(qū)。
一、不分體質喝茶
綠茶富含茶多酚和咖啡堿，對胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應少喝綠茶，特別不要空腹喝，否則可能出現(xiàn)“醉茶”現(xiàn)象。
這類人可選擇暖胃的紅茶，或在茶湯中加入牛奶、紅糖。花茶適宜女性飲用，特別是處于經期前后或更年期的女性，
飲用花茶可減輕煩躁。
鐵觀音、武夷巖茶等烏龍茶有較好的降血脂、助消化功效，還可在熬夜時飲用，能提神、解乏。
普洱茶經過發(fā)酵工序后，茶性溫潤，可去油膩，適合愛吃肉的人飲用。
二、四季喝同一種茶
如果想以茶養(yǎng)生，那就不應全年只喝一種茶，而要根據季節(jié)選擇茶葉。
一般來說，夏季適宜飲綠茶，秋季適合飲花茶、調理茶，冬季適合飲紅茶一類的發(fā)酵茶。
三、一把茶葉泡一天
茶葉沖的次數多了不僅品嘗不到香味，長時間浸泡在溫度較高的水中，會使得茶葉中的維生素、茶多酚、黃酮等營養(yǎng)成分氧化降解，保健功效大大降低。
建議大家用小茶壺或帶濾網的茶杯沖泡茶葉，做到水茶分離。
茶葉一般沖4~5次或沒有味道時換掉。
四、陳茶不洗
黑茶或烏龍茶往往以陳茶居多，尤其是普洱茶餅，越是陳年香氣越濃。
這類茶通常要先用沸水快速洗一下，再把頭泡茶水倒掉，既能起到洗茶作用，去除可能存在的微生物，又能給茶加溫，利于茶香揮發(fā)。
有些人舍不得倒掉第一泡，味道卻并不好，這種做法得不償失。
五、茶垢不清
有些玩紫砂壺的人，不愿洗掉茶壺上的茶垢，認為這樣可以養(yǎng)壺。
其實，茶垢不但對健康不利，這還會影響茶的味道。用牙膏或鹽水可以輕松洗掉茶垢。
六、用沸水沖泡
一般來說，黑茶、紅茶、烏龍茶，最好用剛煮沸的水，茶香會更濃郁。
而綠茶比較細嫩，如果用沸水泡，其中的多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，芳香物質也會散失。沖泡綠茶適宜用80℃~85℃的水。