唐朝曾有詩人云:“一碗喉溫潤,二碗破孤悶,……四碗發(fā)輕汗,生平不平事,盡向毛孔散;五碗肌膚清;六碗通仙靈;七碗吃不得也;唯覺兩腋清風(fēng)生。”由此可見,茶,對(duì)于人體有明顯的健康功效。在冬季,如何通過喝茶,讓身體溫暖滋潤起來起來,更是大家關(guān)注的問題。
口干舌燥飲青茶
推薦茶品:安溪鐵觀音,臺(tái)灣烏龍
青茶,又稱烏龍茶,屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡后可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有“青葉鑲邊”美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫?zé)徇m中,有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱,讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍,以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音最為著名。烏龍茶習(xí)慣濃飲,注重品味聞香,沖泡烏龍茶需100℃沸水,泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里,品時(shí)香氣濃郁,齒頰留香。
腸胃虛弱喝紅茶
推薦茶品:正山小種,祁門紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶,茶多酚含量少,經(jīng)過“熟化”刺激性較弱,較為平緩溫和,適合飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶,可以起到一定的溫胃作用。因?yàn)楹芏嗳硕紝?duì)紅茶味苦、色重的口感不習(xí)慣。因此,紅茶要想變得清淡,主要靠茶葉用量和放水量來調(diào)節(jié)。一般人放3——5克茶葉就可以,口味淡者可放得更少些,保證茶和水的比例為50:1。專家提醒大家,紅茶不適于放涼飲用,因?yàn)檫@樣會(huì)影響暖胃效果,還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過長而降低營養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
理氣調(diào)經(jīng)選花茶
推薦茶品:玫瑰花茶、金銀花茶
女性經(jīng)期前后以及更年期,性情煩躁,適宜飲用花茶,有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效。玫瑰花茶味甘微苦,性溫,具有行氣解郁、活血散瘀的作用。玫瑰花氣味芳香,藥性平和,既能疏肝理氣而解郁,又能和血散瘀而調(diào)經(jīng),有柔肝醒脾、行氣活血的作用,主要適合于肝胃不和所致的肋痛脘悶、胃脘脹痛及月經(jīng)不調(diào),或經(jīng)前乳房脹痛者。玫瑰花對(duì)治療面部黃褐斑也有一定作用,很適合中青年女性飲用,是養(yǎng)顏、消炎的天然飲料的首選。