隨著人們生活水平的提高,品茗休閑、飲茶養(yǎng)身者越來(lái)越多,而且講究茶文化與藝術(shù)。茶藝師成了當(dāng)今很時(shí)尚的職業(yè),每個(gè)茶藝師的手法不同,流派紛呈,但茶藝之美存在一些共性的東西,如何成為一名合格的茶藝師呢?今天小編就給大家簡(jiǎn)單的講解一下,下面就一起來(lái)看看吧!
不斷的學(xué)習(xí)茶文化
中華茶文化博大精深,包涵文化知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)。因此,既要從書(shū)本上學(xué),又要從實(shí)踐中學(xué);既要通讀經(jīng)典,又要有目標(biāo)地學(xué)習(xí)專(zhuān)著;既要對(duì)茶知其然,又要知其所以然;既要普遍掌握茶葉的基本知識(shí),又要根據(jù)需要有重點(diǎn)的學(xué)習(xí)常遇到的問(wèn)題。廣泛學(xué)習(xí)茶文化,才能了解茶的歷史、茶的精神、茶的美德、茶的內(nèi)外傳播等。掌握了茶的基本專(zhuān)業(yè)知識(shí),才能知曉各種茶類(lèi)的制作工藝及重要特征,不同茶類(lèi)沖泡時(shí)為什么用不同茶具的原因。
形式要服從茶的精神
茶藝表演和泡茶待客時(shí),茶藝人員的舉止、打扮、動(dòng)作要與茶和諧。舉止要穩(wěn)重大方,不可扭捏造作;衣著要得體,不可穿低領(lǐng)、無(wú)袖衣、超短裙;不可濃妝艷抹,以防香氣串于茶氣、口紅染杯;表演動(dòng)作不可手舞身?yè)u,不可大聲粗氣,以免攪和了茶的和、清、靜、雅的基本精神。特別烏龍功夫茶藝更是要小心、細(xì)致,以表現(xiàn)其的莊重內(nèi)涵。
分清茶藝表演與技能展示的區(qū)別
茶藝表演是把茶的文化升華為可觀賞的藝術(shù),不但要體現(xiàn)茶精神,還要具有表演的藝術(shù),如動(dòng)作是否連貫、優(yōu)雅,與茶類(lèi)、音樂(lè)、環(huán)境是不是和諧等等。技能展示雖然也講究沖泡茶的手法、動(dòng)作是否優(yōu)美,但是更注重沖泡水平,也就是技能的高低。泡好一泡茶環(huán)節(jié)很多,但最主要的是投茶量、水溫度和浸泡時(shí)間的掌握,最后體現(xiàn)在同一種茶泡出后的湯色、香氣、滋味等方面的優(yōu)劣,以評(píng)出技能高低。作為茶藝人員要明了該賽事的要求,考評(píng)員和觀賞者應(yīng)當(dāng)從不同要求去審視。