要知道如何存茶，首先要了解在普洱茶陳化過程中的影響因素：
1、水分
普洱茶陳化的條件最主要的是水分，水分會直接影響普洱茶品質。
(1)茶葉含水量：是影響品質變化的首要因子。水是普洱茶陳華過程中的重要介質，但若超過一定量后，含水量越高，對品質不利的變化速率越大。
(2)空氣濕度：是普洱茶品質形成的重要因子。良好普洱茶品質的形成需年平均濕度控制在75%以下。所以普洱茶的陳化更應注意及時開窗通風，散發(fā)水份。
2、溫度
普洱茶的陳化是一個循序漸進的過程，故溫度不可太高或太低，最好保持在25℃—30℃之間，太高的溫度會使茶葉氧化加速，有效物質減少，影響普洱茶的品質。
3、光照
光照能使茶葉內部的某些化學成分發(fā)生變化。當茶葉受日光照射后，其色澤、滋味都會發(fā)生顯著的變化，失去其原有風味和鮮度。所以，普洱茶存放一定要避光。
4、空氣
清潔的空氣有利于普洱茶品質的形成和保持，因此存茶環(huán)境非常重要：流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速普洱茶良好品質的形成。
根據普洱茶陳化條件的分析，我們也大概知道普洱茶需要什么樣的存放條件了。