“保鮮茶的妙處在于能夠將陽春三月的綠茶清香留待寒冬臘月來品嘗。“近日，浙江采云間茶葉有限公司推出了一款新春保鮮茶，吸引了不少市民前來購買。許多茶友表示，這款保鮮茶讓大家真正實現(xiàn)了“春茶冬喝“。
據(jù)采云間工作人員介紹，綠茶的采摘時間一般是清明到谷雨這半個月。由于綠茶易氧化、保存期短，因此在秋冬很難享受到高品質的綠茶。為了能讓大家在寒冬也能喝上一杯色香味俱全的綠茶，采云間特地從國外引進一套先進保鮮技術，運用氮氣抗氧化原理，投建千頓茶葉冷庫，從成品到包裝都在冷庫中進行，很好地保存了茶葉的香氣和色澤。
此外，保鮮茶一律采用3克小包裝自動化生產線，以原葉綠茶微量充氮自動分裝技術，合理運用定量秤和充氮分裝機，將茶葉按照通常的一杯量(3克)獨立密封在小鋁箔袋中，充入適量氮氣讓鋁箔袋略微膨脹，提高了茶葉在普通環(huán)境下的抗氧化能力，進而保證茶葉最初的完整、干燥、新鮮和芬芳。
臨近春節(jié)，茶葉更是成為市民走親訪友的上等禮品，以前由于恰逢新茶未上市的斷檔期，市民只能選擇鐵觀音、普洱等茶種，如今有了保鮮茶，市民新春有了新選擇。