大多數(shù)資深茶友愛選擇古樹普洱茶來收藏,原因有跡可循。古樹茶是指存活在百年以上的喬木茶,只存在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)才只有的古樹群落,且數(shù)量稀少,更顯珍貴。
在一些資深茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,300年以上樹齡的茶樹才能冠以“古樹”之名。當(dāng)然無論是從收藏的角度還是品飲的方面都有著它本身的優(yōu)勢。
無農(nóng)殘零污染
物質(zhì)充足的今天,大家尤為關(guān)心食品安全問題。云南海拔較高,生態(tài)環(huán)境好,植被覆蓋率高,日照充足且多云霧,正所謂,高山云霧出好茶,純料古樹茶有天然的生長環(huán)境優(yōu)勢。
云南當(dāng)?shù)厣L的喬木古樹活了幾百年甚至上千年,接受大地滋養(yǎng),根深干粗。茶園大而廣,山高路險,再加上政府的管制,茶商和茶農(nóng)對無污染五農(nóng)殘的古樹茶有強烈的生態(tài)保護意識。
內(nèi)質(zhì)豐富
茶客們關(guān)于茶的美好與期待,都能在普洱茶中體會到。很多茶,放久了會過期。普洱茶卻是一個例外,干倉儲存,經(jīng)年以后,古樹茶給人們帶來獨特口感是無法替代的,無論是茶氣、口感、茶香、水香、回甘、喉韻······
因生態(tài)環(huán)境、樹種優(yōu)勢等原因,古樹茶湯口感更醇厚,湯質(zhì)層次豐富,耐泡度高,韻味悠長,品飲價值高,此外喬木古樹茶茶性溫和,堿性物質(zhì)少,正常飲用對睡眠無影響,老少皆宜。
稀缺,短時間內(nèi)不可再生
喬木古樹茶,產(chǎn)量不及普洱茶的總量的1/15。主要分布在云南瀾滄江流域的古茶山,以新、古六大茶山的古樹茶,最具代表性。此外,古茶樹散落于深山叢林,山險路遠采摘難度較大,產(chǎn)量稀少。
后續(xù)增值空間大,收藏價值高
并非所有的茶都能越陳越香,除了儲藏條件外,對茶品本身的要求也很高。
喬木古樹茶相對安全、內(nèi)涵豐富、口感獨特、收藏投資增值價值等這些魅力讓茶客們?yōu)橹浴?br>