茶藝師考試主要考:理論知識(shí)和技能操作。
理論知識(shí)
理論知識(shí)的內(nèi)容包括:茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、茶藝演示、職業(yè)道德規(guī)范等。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式,考試需在規(guī)定時(shí)間120分鐘內(nèi)完成。
技能操作
技能操作只要是考泡茶的基本禮儀、茶藝表演、接待、茶事服務(wù)等。技能操作考核采用實(shí)際操作、現(xiàn)場(chǎng)問答等方式,考試時(shí)間為50分鐘,由考評(píng)小組考核,考評(píng)員根據(jù)技能考核規(guī)定,各自分別打分,然后取平均分為考員的考核得分。
理論知識(shí)考核和技能操作考核都實(shí)行百分制,合格分?jǐn)?shù)為60分。
茶藝師分為幾個(gè)等級(jí)
茶藝師一共分為五個(gè)等級(jí),分別是:初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格級(jí))、中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。