茶點是在茶的品飲過程中發(fā)展起來的一類點心，因為茶有消食的功效，加上有一部分人有貧血或者低血壓，在喝茶之后會有餓、頭暈或者貧血狀況的出現(xiàn)，茶點此時此刻就顯現(xiàn)出其功效來了。茶點以佐茶為主，咱們今天就說一點，茶點的選擇要怎么茶性相配。
來看看茶點要怎么與不同的茶進行搭配吧！
茶點要適應(yīng)茶性，這點毋庸置疑。
比如說，綠茶要用甜食來搭配，鳳梨酥、甜糕、甜點都是綠茶很好的佐食，因為綠茶中鞣酸含量較高，容易刺激腸胃，甜點能起到中和作用，而且綠茶中的兒茶素有抑制糖分吸收的作用，可以促進脂質(zhì)的新陳代謝，所以大家也不用擔(dān)心會胖！
紅茶呢就要酸性食物來搭配，像是檸檬、獼猴桃等水果，或者是梅子、蜜餞等都是喝紅茶很好的搭配。從口感上來說，紅茶喝完之后，口腔中會有澀澀的感覺，此時吃一些酸性的食物，能很好的進行中和。
烏龍茶最好用咸味的食品來進行搭配，瓜子、花生、碧根果、夏威夷果等堅果來搭配為佳。烏龍茶口感香醇濃郁，用咸香味的食物來搭配烏龍，不僅能夠很好的保留烏龍茶的香氣，而且不會破壞茶湯原本的滋味。
普洱茶最好用葷油的食物來搭配，像是肉脯、大肉、油酥糕等都可以用來搭配普洱茶。普洱茶偏甘冷，食用味重、油膩的茶點，在一定程度上普洱茶可以緩解口腔中的油膩感，并且有消脂的功效。
如果是花茶的話，建議大家選用相對清淡的小吃，綠豆沙、驢打滾等，這些口味相對于淡的食品不僅能夠保留花茶的清香，而且不至于太過爭奪花茶的口感。
大家可以根據(jù)自己的喜好來搭配相應(yīng)的茶點，不過茶點要與茶性相適應(yīng)才好，不然只會適得其反。