新柑與五年陳熟普。
有時(shí)候喝什么茶都覺得悶，唯獨(dú)小青柑比較爽口，就像吃餃子吃膩了蘸點(diǎn)醋一樣。畢竟，未成熟青澀的小青柑有著清新香氣。
以2017年的新柑與五年陳熟普搭配制成的小青柑，果味較濃，柑普的茶湯如紅酒般深紅醇厚，隨著陳皮香緩緩釋放，回喉清甜不膩。沖泡十余泡后，仍有茶味。
小青柑，采摘時(shí)節(jié)有講究。
好茶的珍貴，在于原料的順時(shí)而生。早前，廣東新會盛產(chǎn)陳皮，當(dāng)?shù)赜袑⒊墒斓募t柑皮作為原料的柑普茶，也有將柑果掏空塞進(jìn)茶葉制成酸柑茶，用來開胃和治療咳嗽。
與其同源的青柑，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為藥用價(jià)值更高，每年僅7、8月有一次收成。新會是青柑的道地產(chǎn)區(qū)，種出的柑果香氣宜人。
這時(shí)候采摘的小青柑個(gè)頭小，制成的小青柑茶，非常適合一顆泡一次茶。
半斤裝，大分量。
中國人天生愛吃餡料，柴米油鹽醬醋茶，排在末位的茶也可有創(chuàng)意的做成餡。用普洱做餡兒放于挖空未成熟的青柑果皮中，讓人愛不釋手
半斤裝，份量足，夠喝好一陣時(shí)間。
小青柑，來自哪里？
《新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》中記錄，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）。
我們今天推薦的小青柑，是果皮還未著色，生理未成熟時(shí)采收的果實(shí)，每年7月份-8月份采摘，芳香油含量高，柑味強(qiáng)烈。
小青柑，老少咸宜。
小青柑相對來說揮發(fā)油最多，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮里的油酮類物質(zhì)對人體非常好。
中醫(yī)認(rèn)為，青皮陳皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經(jīng)，具有理肝氣、咽炎、消積化滯。與普洱結(jié)合之后，不管是老人還是小孩都能暢飲。
懶人沖泡大法！
將小青柑整顆置入碗中，加沸水沖泡，讓小青柑被充分滲透，湯色呈深金黃色時(shí)即可飲用。
這種方法既保證了小青柑的整體，喝完還可以看到完整的一顆，而且滋味釋放較慢，適合閑暇時(shí)慢慢品飲，更適合辦公室坐班的茶友們，再也不用擔(dān)心會喝到又苦又苦的濃茶了！