“剪”，就是整形修剪 冬季是進(jìn)行花椒修剪的大好時節(jié)，在修剪時必須剪除“七枝”，即：徒長枝、干枯枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝。然后將剪除的枝集中燒毀，可消滅枝干上越冬的害蟲和病菌。
“噴”，就是噴霧農(nóng)藥 有的病菌和蟲卵除在枯枝落葉和雜草上越冬外，還可在樹杈等部位處寄生越冬。因此在椒樹發(fā)芽前普遍噴一次索利巴爾對“99”殺蟲凈農(nóng)藥，最好在花椒葉未落時噴藥，防效極佳。
“清”，就是清椒園 椒樹的一些病菌和蟲卵寄生在枯枝爛葉上越冬。在冬季可于翻園前將椒園中的雜物打掃干凈，集中燒毀，可消滅越冬病菌和蟲卵。
“施”，就是換土施肥 對花椒樹基部刨開舊土見根，剪除病根。撒上根腐散農(nóng)藥，再換上新土埋好，可防治根腐病。
“翻”，就是翻花椒園 利用冬季低溫干旱的自然條件，通過翻園，將土壤中越冬的害蟲翻出凍死或被鳥類取食。翻園深度以20～25厘米為宜。在土壤封凍前進(jìn)行為好。翻椒園不僅可以消滅越冬害蟲，而且可以改善土壤理化性狀，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高椒園土壤冬季保水保墑能力。