如何鑒別普洱熟茶的年份、好壞？
一般來講，一款熟普，在經(jīng)過一個(gè)比較正規(guī)的沖泡，如果還有比較重的異味，并且在六泡之后令人不愉快的異味仍然沒有消失的話，這泡茶可以確信不是好茶了。
對(duì)于熟茶品鑒來講，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因?yàn)?ldquo;香`甜`醇`厚`滑”指標(biāo)主要是依靠鼻子和嘴巴來獲取的，所謂的愉悅感也主要地是通過鼻子和嘴巴來得到的。
因?yàn)槲覀冎榔斩觳桦S著存放時(shí)間以及環(huán)境的不同，其口感、香氣等的表現(xiàn)也會(huì)有不同的變化，那么反過來，我們就有可能根據(jù)不同的口感、香氣特征來大致判斷某一款茶的存放時(shí)間和環(huán)境。
大多數(shù)人接觸普洱茶從熟茶開始，接受普洱者大多因?yàn)槠?ldquo;醇”，而拒絕普洱者則大多因?yàn)?ldquo;不醇”，所以一款熟茶是不是“醇”非常關(guān)鍵。
普洱茶的“醇”是靠渥堆完成后散堆１至２年再壓制成型的茶似乎也能達(dá)到３至５年的口感效果。